细菌形态与结构.pptVIP

第一节 细菌的形态与结构 一 细菌的大小与形态 细菌是原核细胞，不具成形的核。细菌的遗传物质称为核质（nuclear material）或拟核（nucleiod ），集中于细胞质的某一区域，多在菌体中央，具有细胞核的功能，是细菌遗传变异的物质基础。 四、核质 细菌的特殊结构 荚膜（capsule） 鞭毛（flagellum） 菌毛（pilus or fimbriae） 芽孢(spore) 某些细菌在细胞壁外包绕一层黏液性物质。凡黏液性物质牢固地与细胞壁结合，厚度≥0.2um，边界明显者称为荚膜（capsule）。 一、荚膜 1、荚膜的化学组成 大多数细菌的荚膜是多糖，少数菌的荚膜为多肽。 荚膜对一般碱性染料亲和力低，不易着色，普通染色只能见到菌体周围有未着色的透明圈。用特殊染色法可将荚膜染成与菌体不同的颜色。 2、荚膜的功能 抗吞噬作用 具有免疫原性，用于细菌鉴别和分型 抗干燥 见于所有的弧菌和螺菌，约半数的杆菌和个别球菌，在菌体上附有细长并呈波状弯曲的丝状物，少仅1～2根，多者达数百。这些丝状物称为鞭毛（flagellum），是细菌的运动器官。鞭毛长达12-30nm，需用电子显微镜观察，或经特殊染色法使鞭毛增粗后才能在普通光学显微镜下看到。 二、鞭毛 根据鞭毛的数量和部位，可将鞭毛菌