膳食脂肪酸对脑组织脂肪酸及其相关基因表达的影响.pdf

膳食脂肪酸对脑组织脂肪酸及其相关基因表达的影响 ———毕研霞 　余焕玲 　肖　荣等 —　　　　1 — 论著 膳食脂肪酸对脑组织脂肪酸及其相关基因表达的影响 毕研霞 　余焕玲 　肖　荣 　麻微微 　丁冰杰 　苑林宏 　封锦芳 (首都医科大学公共卫生与家庭医学学院 ,北京 　100069) 摘 　要 : 目的　探讨长期高脂高能量饮食情况下膳食脂肪酸对子鼠脑组织脂肪酸组成及脂肪酸合成相关基因表 达的影响 。方法 　8周龄健康雌性 C57BL / 6J 小鼠,适应性喂养 1周后 ,雌雄鼠以 2 ∶1比例合笼 ,检查阴栓确定怀孕 后进入实验 。按体重将 24 只雌鼠随机分为对照组 、亚麻油组和猪油组 ,分别饲以基础饲料 、亚麻油饲料和猪油饲 料 。子鼠断乳后 ,仍继续给予同母代的饲料喂养至第 9 周 。脱臼处死后取子鼠脑组织 , 以气相色谱法检测其脑组