苦瓜籽蛋白的分离纯化及免疫原性分析.pdf

四川动物 年 第 卷 第 期 苦瓜籽蛋白的分离纯化及免疫原性分析 杨梅强 聂宇 姚兴川 王殊睿 刘敏 赵欣平 孟延发 四川大学生命科学学院生物资源与生态环境教育部重点实验室动物疾病预防与食品安全四川省重点实验室成都 摘要 经过溶液匀浆抽提硫酸铵分级分离层析 层析 层析从苦瓜籽中同时分离纯化出大量的 苦瓜素和苦瓜抗蛋白 经鉴定二者均为单一条 带表观分子量为 用两种蛋白分别免疫小鼠双向免疫扩散表明两种苦瓜籽蛋白无交叉反应 本 实验为进一步探索修饰 免疫原性变化打下了基础 关键词 苦瓜素 苦瓜抗蛋白 分离纯化 双向免疫扩散 中图分类号 文献标识码 文章编号