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项目九：电磁炉原理与维修 罗定市中等职业技术学校电子电工科 电热电动器具原理与维修 涡流的加热原理是什么？ 电磁炉的原理是磁场感应涡流加热。即利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内磁力线通过铁质锅的底部时，磁力线被切割，从而产生无数小涡流，使铁质锅自身的铁分子高速旋转并产生碰撞磨擦生热而直接加热于锅内的食物。 涡流加热原理  下列关于电磁炉的说法中正确的是（???? ） A．电磁炉面板可采用陶瓷材料，发热部分为铁锅底部 B．电磁炉可以用陶瓷器皿作为锅具对食品加热 C．可以通过改变电子线路的频率来改变电磁炉的功率 D．电磁炉面板可采用金属材料，通过面板发热加热锅内食品 电磁炉与其它电热器具比较具有的优点 第一、是它的多功能性。 第二、是电磁炉很清洁。 第三、是安全。 第四、是方便 . 第五、是经济 . 电磁炉的结构 电磁炉主要有两大部分构成：电子线路部分及结构性包装部分。 　　① 电子线路部分包括：功率板、主机板、灯板（操控显示板）、线圈盘及热敏支 架、风扇马达等。 　　② 结构性包装部分包括：瓷板（新型电磁炉有用玻璃面板）、塑胶上下盖、风扇叶、风扇支架、电源线、说明书、功率贴纸、操作胶片、合格证、塑胶袋、防震泡沫、彩盒、条码、卡通箱。  电路主板上主要元器件的分部 电磁炉主要部件功能 1、陶瓷板：进口高级耐热晶化陶瓷板。2、高压主基板：构成主电流回路。3、低