生化制药单元操作课程整体设计.docVIP

宁波职业技术学院 标题：课程整体教学设计 修改状态：01 教育质量管理体系质量记录 编号：NZQMS-QR-2014-04 生效日期：2007.9.1 PAGE PAGE 2 《生化制药单元操作》课程整体设计 （2014－2015学年 第2学期） 管理信息: 课程名称：生化制药单元操作 课程代码： 学分：5 学时：80 课程类型：生物技术及应用专业必修课程 授课对象：生物制药类专业 先修课程:无机及分析化学、 应用有机化学 后修课程: 制药工艺学、制药工程学 课程组成员签名： 史海波 2015年 3月 9 日 专业（教研室）意见  专业主任(签字): 年 月 日 分院职教能力培训与测评评委会意见  分院评委(签字): 分院盖章 年 月 日 二、课程设计： 1.能力目标和知识目标 能力目标： （1）能够正确查阅给定物质在不同温度及压力下的药品的物性参数。 （2）能够运用流体流动、传热、传质等基本原理，对相应的单元操作过程进行规范操作。 （3）能够熟悉相关制药过程中单元操作的主要设备构造、原理及日常维护。 （4）能够根据给定的工艺参数，合理选用化工单元操作，设计出合理的制药工艺单元操作流程图，列出主要的设备清单。 知识目标： (1) 掌握制药单元操作的基本类型及基本内容。 (2) 掌握流体流动的柏努利方程及其物理意义。 (3) 掌握传热的各种基本型式及传热计算的基本原理和特点。 (4) 掌握气体吸收过程的理论依据及计算步骤。 (5) 掌握蒸馏塔中理论板的计算方法，了解蒸馏塔的主要构造。 (6) 了解物料各干燥阶段的特点及其主要干燥设备的构造。 素质目标 (1) 培养具有操作规范，爱岗敬业，团结协作的精神； (2) 培养学生遇事不慌，沉着应战的工作作风及应变能力； (3) 培养学生具有良好职业道德和职业素养。 2．课程教学活动设计 2.1课程内容设计： 序　号 模块名称 学时　　 1 流体的输送操作及设备――NaOH溶液和废气的输送 20 2 过滤、沉降、传热与设备 15 3 物质的蒸发、结晶操作及设备――Na2SO3溶液的浓缩、结晶 13 4 物质的蒸馏、提纯操作及设备――乙醇的回收和利用 12 5 气体的吸收操作及设备――CO2气体的吸收，Na2SO3溶液的生成 10 6 物质的萃取分离、干燥操作及设备――成品Na2SO3的过滤、干燥 10 7 合计 80 2.2 能力训练项目设计 编号 能力训练项目 学时 实现的能力目标 相关支撑知识 训练方式手段及步骤 地点 结果 (可展示) 1 流体的输送操作及设备。 （用钠碱法处理某电厂排出的废气中SO2 ） 18 能够利用图表查阅　不同温度及压力下对应的物理常数 物质的比重、密度、熵、比热等 教师讲解示范，并提供相关资料名称 教室 查得的物性参数，解决一些实际问题 计算出储槽的压力、管道的管径及整个管路的阻力（resistance），计算出所需泵体的功率大小等。 流体的静力学方程和流体流动的柏努利方程 老师根据书本及有关资料的例题进行讲解，学生根据给定的工艺参数进行计算、设计。 教室 检查计算结果 能够选出标准型号管子、阀门以及泵体的型号及大小。 根据计算结果，结合管件和离心泵的标准及各种型号进行选择。 老师根据书本及有关资料所列出　的标准进行讲解，指出选型的步骤，学生根据给计算结果进行选型。 教室 学生的选型结果 会操作离心泵等设备 离心泵的结构和操作规程 教师引导或演示，帮助消化理解知识，并通过训练提高能力。 实训室 学生操作结果 2 物质的沉降、过滤及相关设备的结构与使用、 传热与设备 15 能够计算出重力沉降与离心沉降速度与时间，能够选择所需相应设备等；能够了解常用过滤设备的的型号及构造；能够规范进行离心和过滤的操作。 能够描述传热系统的构成 能够准确分析稳定传热与不稳定传热的影响 了解各类传热设备的结构、功能和用途 能够正确对各类换热器的性能进行比较。 能够综合分析各种影响因素 重力沉降速度、降尘室尺寸、分离因素，过滤基本方程、过滤与沉降设备的分类与结构特点 传热系统的构成。 换热器的分类 换热器的构成 换热器的性能 传热的基本方式 傅立叶定律 热导率 牛顿冷却定律 对流传热速率方程和表面传热系数 影响表面传热等 老师根据书本及有关资料所列出　的标准进行讲解，指出选型的步骤