第二单元第5讲细胞膜——系统的边界生物膜的流动镶嵌模型细胞核——系统的控制中心..docVIP

第5讲　细胞膜——系统的边界　生物膜的流动镶嵌模型细胞核——系统的控制中心 　1.细胞膜系统的结构和功能(Ⅱ)　2.细胞核的结构和功能(Ⅱ) 　细胞膜的组成、结构和功能 1．细胞膜的成分和功能 (1)细胞膜的制备 ①材料：人或其他哺乳动物成熟的红细胞。 ②原因 a．无核膜和众多的细胞器膜，易制得纯净的细胞膜。 b．无细胞壁，细胞易吸水涨破。 ③实验原理：利用渗透作用，使红细胞吸水涨破，除去细胞内的其他物质，制得细胞膜。 (2)细胞膜的成分 eq \a\vs4\al(细胞膜)eq \b\lc\{(\a\vs4\al\co1(脂质（约50%）\b\lc\{(\a\vs4\al\co1(磷脂（主要）,胆固醇（主要是动物细胞膜具有）)),蛋白质（约40%）：与细胞膜功能密切相关,糖类（约2%～10%）)) (3)细胞膜的功能[连一连] 2．生物膜的结构 (1)生物膜结构的探索历程 (2)流动镶嵌模型的基本内容 ①填写组成细胞膜的物质或结构 a．糖蛋白，b.磷脂双分子层，c.蛋白质。 ②图中c的分布形式 a．镶嵌在[b]磷脂双分子层的表面； b．部分或全部嵌入b中； c．贯穿于整个b中。 (3)模型中有关结构或功能特点 ①基本支架：磷脂双分子层。 ②结构特点：具有一定的流动性。 ③生理特性：选择透过性。 ④糖蛋白分布于细胞膜的外表面，具有保护、润滑和细胞识别作用。 细胞膜“一、二、三” 3