环糊精及其包结物的电化学研究及应用-Core.PDF

第 2 卷 　第 4 期 电化学 Vol. 2 　No. 4 1996 年 11 月 EL ECTROCHEMISTR Y 　　　　　　　　　 Nov. 1996 环糊精及其包结物的电化学研究及应用① 刘淑琴　刘志敏　潘景浩 ( 山西大学化学系 ,太原 　030006) 摘要 　本文概述了近年来环糊精及其包结物的电化学研究及应用 , 同时介绍了我们实验室 开展的关于环糊精电化学研究的一些工作. 关键词 　环糊精 ,环糊精包结物 , 电化学 ( ) 超分子化学的研究是热门课题 ,发展迅速. 环糊精 Cyclodextrin , 简称 CD 由于其特有的 空腔结构以及内疏水、外亲水的化学性质 ,从而在医药、食品、环保、有机合成和分析化学等领 域中得到广泛的应用. CD 用于电化学仅限于带有电活性官能团的化合物 ,且文献报