直流电动机错位无环流调速系统设计.doc

PAGE word文档 可自由复制编辑 直流电动机错位无环流调速系统设计 摘 要 真空斩拌机是农产品加工和肉食加工的关键设备之一。目前，国际上有德国的Seydelmann公司、奥地利的Laska公司、瑞士的Alpena公司等生产厂商生产真空斩拌设备；国内天津蒲英机械有限公司生产出第一台国产真空斩拌机，相继又有一些厂商生产该设备真空斩拌机就是在真空状态下进行斩拌，他斩出来的肉纤维不会变质，不会破坏肉的纤维，斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉块，碎肉，脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥，同时将其它原料如水，冰片，辅料一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转，可以缩短运行时间，减少物料发热