《客房安全管理》-课件设计（公开）.pptVIP

谢谢！ * 小组分工： 文字资料收集：王清清 资料整理：应丽婷、钟琰琰 PPT制作： 杜婷艳 PPT演讲： 李 丹 意外伤害要件 1、外来因素造成的，是指由于身体外部原因造成的事故，如被歹徒袭击、溺水、食物中毒等。 2、突发的，指在瞬间造成的事故，没有较长的过程，如触电、跌倒等。　　 3、意外发生的，指未预料到和非本意的事故，如被掉落的东西砸到等。另有一些事故虽然可以预见或避免，但由于无法抗拒或履行职责不得回避如客房失火，火封住门口和走道，迫不得已从窗口跳下，摔成重伤。见义勇为与歹徒搏斗而负伤等。 　 4、非疾病的，疾病所致伤害，虽不是本人事先所能预料的，但它是人体自身产生的结果，不属于意外事故。如脑溢血发作不省人事即不属于意外伤害。 　 5、身体受到伤害，意外伤害的对象必须是受害者的身体所属部位，且伤害事实成立，如：虽触电但未伤及身体，则属伤害事实不成立。 （一）直接原因 1.人为的原因： 人为的原因主要是指由客人不安全行为所造成的各种原因，包括指导与监督疏忽、客人未按规定要求行事、误用或错用各种器具、危险性物品使用错误及不安全行为等。 2.设施的原因 设施方面的原因主要指不良的环境设施所引起的，包括照明不良、维修不当，使地面过滑，以及危险场所的防护设施等。 （二）间接原因 指各种机械装置的定期检查和保养不良。由于最高经营者责任心不强，导致安全管理制度和安全管理组织不完备、安全管理标准不明确等。 1.裂纹或破损的各种手柄； 2.未及时清理使用过的刮脸刀片； 3.未及时清理客房地面污物和垃圾； 4.未及时处理各种不良导线； 5.裸露的电线； 6.客房照明不良； 7.客用钥匙管理不当； 8.玻璃门无明显标记； 9.客房用餐时被玻璃杯损伤； 10.客用电梯的不安全操作； 11.非常通道使用不安全。 …… 1．做好楼面安全防范工作 （1）配备灭火筒或干粉灭火剂等灭火设备，并会使用； （2）通电设备使用要合乎操作要求，并定期检查、维修； （3）通道上不堆放杂物，地面要没有油迹、水渍及菜汁； （4）服务员要提醒客人注意自己的皮包、手袋，有可疑人员应迅速向上级汇报； （5）服务员应注意观察客人的面部表情，及时处理突发病情； （6）台椅、台桌要定期检查。 2．安全操作 （1）具有较强的安全意识，防患于未然； （2）正确使用电器、煤气炉具； （3）有正当的保护措施，如工作手套、衣帽鞋具； （4）有一系列的应急处理措施，并要求每个员工都掌握。 3．安全注意事项 （1）用双手推车，以防闪腰； （2）利用梯架打扫高处的积尘； （3）如工作地带湿滑，应立即抹干，以防滑倒； （4）不要使用已损坏的清洁工具，也不要擅自修理，以免发生危险； （5）举笨重物品时(如抬家具上楼)，切勿用腰力，须用脚力，应先蹲下，平直上身，然后举起； （6）走廊或楼梯、工作间照明不良，应马上报告，尽快修理，以免发生事故； （7）走廊或公共场所放置的工作车、吸尘器、洗地毯机等应尽量放置在过道旁边，注意有否电线绊脚； （8）家具表面上或地面上如有尖钉，须马上拔去； （9）所有玻璃窗和镜子，如发现破裂，须马上报告，立即更换，未及时更换的，须用强力胶 纸压下以防有划伤人的危险； （10）发现松动的桌椅，须尽快修理； （11）不可赤手伸进垃圾桶，须戴手套，并小心操作，以防被玻璃碎片、刀片等刺伤。 1． 宾客致伤 （1）道歉：向客人道歉，安抚客人情绪。 （2）处理伤口并汇报：征求客人意见，去医院治疗。及时向上级领导和部门如实汇报情况，听候处理意见。 （3）查原因：发生自然事故将客人致伤，应查明致伤的原因。 （4）调解：根据事情发生原因与客人进行调解，协商出处理方法。 （5）重点服务：客人致伤后，饭店要给予重视，满足合理要求。 （6）领导看望：无论致伤的客人住院还是在饭店疗养，有关领导应前去看望，给予特别的关照。 2． 员工致伤 员工致伤生同样要给予重视，应做好如下工作： （1）及时将情况向上级领导报告，听候处理意见。 （2）根据伤势情况，进行及时的治疗。 （3）查明致伤的原因。 （4）尽快通知家属。 3．触电 发生触电事故后，应尽快使触电者脱离电源，但须注意的是抢救者必须注意自己的安全，用木棒、竹杆、干绳子等绝缘物拉开电闸或关闭电源开关，当触电者脱离电源后，对轻症神志仍清醒者，就地休息1~2