18.内蒙古金川伊利乳业有限责任公司 - 内蒙古自治区质量技术监督局.docxVIP

PAGE \* MERGEFORMAT PAGE \* MERGEFORMAT 3 内蒙古金川伊利乳业有限责任公司 质量信用报告 编制：内蒙古金川伊利乳业有限责任公司 日期：2017年9月8日 目 录 第一部分 TOC \o 1-3 \h \u HYPERLINK \l _Toc20701 报告前言 3 HYPERLINK \l _Toc29305 一、报告编制说明3 HYPERLINK \l _Toc31914 二、企业高层致辞3 HYPERLINK \l _Toc27194 三、企业简介3 HYPERLINK \l _Toc12689 第二部分 报告正文4 HYPERLINK \l _Toc20002 一、企业质量理念4 二、 HYPERLINK \l _Toc30880 企业质量管理5 HYPERLINK \l _Toc12486 三、质量诚信管理7 HYPERLINK \l _Toc30951 四、质量管理基础8 HYPERLINK \l _Toc18555 五、产品质量责任9 HYPERLINK \l _Toc9724 六、结束语9 第一部分 报告前言 一、报告编制说明 本报告为内蒙古金川伊利乳业有限责任公司（以下简称为“金川伊利”或“公司”）公开发布的《企业质量信用报告》，是根据《内蒙古呼和浩特市质监局关于报送2017年度企业质量信用报告通知》的规定，结合本公司2017年度质量诚信体系建设情况编制而成。本公司保证本报告中所载资料不存在任何虚假性记载、误导性陈诉，并对其内容的真实性、准确性承担责任。 报告时间范围：2016年1月-2016年12月。 报告发布周期：1次/年。 报告数据说明：报告内所涉及数据来源于公司，数据真实、有效。 二、企业高层致辞 近年来，金川伊利在内蒙及呼市有关部委关心指导下，进一步规范食品安全管理，强化食品安全风险监测，有效落实企业食品安全主体责任，秉承质量诚信管理理念，积极配合各级部门的监管，全面提高企业食品安全管理工作的科学性和严密性。金川伊利将一如既往努力践行质量第一、诚信经营的社会责任，为“成为世界级健康食品制造工厂”的企业愿景而努力！ --金川伊利总经理：胥伯强 三、企业简介 内蒙古金川伊利乳业有限责任公司是伊利集团下属液态奶事业部子公司之一，公司位于内蒙古呼和浩特市金川开发区汇金道1号。现有员工400余人。公司建于2004年8月，并于2005年7月正式投产。项目总投资3.5亿元，总占地面积20多万平方米，主厂房占地面积2.75万平方米，厂房及附属工程面积约3.1万平方米，目前年产能26万吨，实现年营业收入12亿元。 产品及销售：主要生产乳制品、饮料系列产品，乳制品包括纯牛奶、调制乳（高钙奶、核桃早餐奶）、奶油；饮料包括优酸乳系列乳饮料。主要发往东北、河南、晋察蒙、京津、两湖、闽赣、山东等13个销售区域，覆盖全国31个省份。 生产线布局：金川伊利拥有18条进口生产线, 日处理鲜奶能力达1500吨。生产采用UHT超高温灭菌生产工艺，引进瑞典利乐、德国康美、丹麦等全球一流企业的食品加工设备，其中德国康美CFA712灌装机14台、瑞典利乐TBA/22灌装机4台，利乐超高温1台、丹麦APV超高温2台、无菌罐3个，先进的预处理中央控制系统等加工设备，先进的设备确保质量领先的硬件基础。 检验能力：检验人员：化验员共37人，全部为大专以上学历。检验设备：化验室496平米，设有理化室、微生物室、天平室、仪器室、原奶检验室、原辅料检验室等功能检验室，引进丹麦全自动乳成分分析仪、荷兰的体细胞仪、瑞士的步奇凯氏定氮仪、日本的岛津高效液相色谱仪和气相色谱仪、日本岛津的石墨炉-原子吸收分光光度计、美国CHARM公司的商业无菌检测仪等先进检测设备，累计投入650余万元。检验项目：开展理化、微生物、农残、掺假项目、重金属、防腐剂、微量元素等检验项目，涵盖原料奶、原辅材料及各类产品的检验。 第二部分 报告正文 一、企业质量理念 为有效践行公司的食品安全与质量战略，满足顾客及法律法规要求，公司依据ISO9001《质量管理体系要求》、ISO14001《环境管理体系要求及使用指南》、OHSAS18001《职业健康安全管理体系要求》、ISO50001《能源管理体系 要求》以及GB/T 27342-2009《危害分析与关键控制点（HACCP）体系 乳制品生产企业要求》，结合本公司体系运行实际情况，本着基于风险的思维与过程方法，建立本公司食品安全、质量、环境、职业健康、能源管理体系，重点强调对“从源头到出厂” 整个食品链中影响食品安全的危害系统分析和可追溯性控制，重要危险源和环境因素控制，节能降耗控制。并对标卓越绩效管理模式，从领导、战略、