有关饭堂饭菜涨价报告.ppt

导语 学校食堂涨价关系到每个学生的切身利益，因此食堂涨价必须得到大学生的认同。为此，广东行政职业学院B305宿舍展开了调查。 关于食堂饭菜价格上涨的统计调查报告 一．实际采访 口头反应 09级的一位同学反应到：“有些窗口在菜单上并未标明涨价，但在刷饭卡的时候却多扣了我们的钱，等你反应过来询问的时候才告诉你饭菜已涨价。” 学院10级的同学谈到：“有些窗口并未涨价，但是相应的饭菜的分量却少了很多。”同样，类似于此类的变相涨价还有很多：2两的米饭很明显只有1两多一点，在菜里面找肉像淘金一样…… 为此，广东行政职业学院B305宿舍展开了调查。 主要分成三个部分 一．实际采访 二．问卷调查的分析 三．总结 二．问卷调查的分析 满意度调查结果表 小结论： 就此点来看，不论男生还是女生对于食堂的饭菜价格都感到不甚满意。虽然学校有些学生有生活补助，但是同时也有相当一部分家境困难的同学就仅靠这补助生活。食堂涨价，那么他们本就拮据的生活该如何维持下去呢？而有些学生连补助都没有。 2.有哪些食堂涨价 诸多同学反映到，第三饭堂的面食窗口，烫菜，汤和二饭一些现炒的菜等都有涨价。 总之，通过问卷调查我们得出，几乎每家食堂都有不同程度的涨价。其中第二饭堂以128票稳居榜首，第三饭堂紧随其后，一饭堂等食堂则因涨幅较小而并不显得突出（大概是因为这两家食堂的价格相对于其他食堂本来价格就偏高）。 3.外面物价上涨对食堂价格有无影响 食堂价格之所以上涨和经营者的利益有极大的关系，由于外面物价上涨对原材料的价格影响极大。故而，我们有63%的同学认为外面物价的上涨对食堂的价格会有一定的影响。但是，大学生作为一个基本没有固定收入的群体，涨价幅度过大、价格太高也是无法令人接受的。 4.食堂饭菜的口味、质量与校外相比 有近77.6%的同学觉得校外的饭菜比食堂可口，同时约65%的同学认为学校的食堂在卫生上绝对强于校外。 但是，现在食堂涨价，而众所周知，学校周边有无数贩卖盒饭的摊点，由于价格便宜量也足，深受学生欢迎，以至于有些同学一个学期的伙食都以盒饭解决。然而，外面盒饭摊点的原料或许没有经过动物检疫，或许使用“潲水油”，这对同学们的身体健康存在极大的威胁。 （2）菜色品种类单一 食堂菜色品种极为单一，例如：一饭堂的菜式从开学至今好像就从未换过，而且可供选择的数量极少；而二饭堂的炒菜窗口虽然品种新鲜，但数来数去也就那几样。三饭的煲仔饭自始自终就只有那几样，从未变过。 5．食堂还存在那些不足 除了上述的问题，食堂还存在哪些不足呢？调查显示，饭堂拥挤，座位少等问题毕竟不是立马就能解决的问题，这是一项极巨大的、耗时耗力工程。然而，还有一些不需要如此耗时耗力的问题。 （1）83.3%的同学都提到了的问题——服务态度不好！ 来自学院10级的一位同学写道：“打饭的大叔大妈的服务态度不好。”并称其在第一饭堂某窗口打饭时，因说话声音不大使得当时打饭的大妈没听清楚，而受到冷言冷语。 来自学院09级的同学都写道：“希望回收餐具处的阿姨不要那么不赖烦，态度好一点 。” 三．总结 涨价是迫于国际国内环境带来的成本上升的压力，学生可以理解，但理饭菜涨价，饭菜的分量、质量却并未有所提高。” 我们希望学校不仅仅能一个提供一所食堂所需的场地，更能够听到我们的呼声保护我们作为一个在校大学生，作为一个纯消费者群体的利益，与食堂承包经营者协商，以稳定食堂饭菜的价格。 我校各大食堂饭菜价格均有不同程度的增长。对大学生来说，学校食堂涨价不是件小事。因为大学生没有固定收入，他们是纯粹的消费者，而学校食堂每涨价一分，大学生的负担就加重一分。食堂涨价意味着生活压力的加大。对于贫困大学生来说，学校食堂涨价更意味着生活质量的降低。面对食堂的涨价，大学生没有丝毫的话语权。但是，学校食堂涨价关系到每个学生的切身利益，因此食堂涨价必须得到大学生的认同。 学院B305宿舍全体成员 10投资1班： 潘土轩 王昙斐 戚勤有 黄美妍 10投资2班： 庞丹华 蔡喜婷 郭晓燕 杨斯 尽管校外食品健康存在极大的问题，但从问卷反应来看，学校的食堂也存在诸多食品卫生和安全的隐患： a.食堂出售的奶制品过期情况严重。但是，同学们经常发现已经过期的酸奶却还在出售。 b.食堂的饭碗不干净，清洗不到位。不只有残渣剩余，有时甚至还有洗洁精的泡沫附着。 c.曾多次在饭菜中惊现小动物的尸体。例如：一饭的粥有蚊子、三饭堂的菜中出现苍蝇…… d.饭菜不新鲜。经常在晚上打饭时发现还有中午遗留下来的剩菜，一般以两种形式出现：一是直接作为一道菜再次抬出，二是加入其它菜混炒后出现（这点极为恶心）。 此次调