超市各营运部门相关岗位工作职责规范..docVIP

杨树零售企业顾问公司 PAGE 营运部门 (生鲜区、食品杂货区、非食品区) 第一节 生鲜区 一、岗位职责和任职资格 一）区经理 1.岗位职责: 对店长负责，对本区域所有人员、设备、店内库进行管理。 2）协调本区域与各职能部门间的关系; 3）组织、指导本区域完成公司下达的各项经营指标和任务; 4）督促检查本区域各部门工作进度; 5）组织实施本区域盘点工作; 6）完成店长交办的其它事宜. 2.任职资格 1)30—40岁,大专以上,有3年以上大型商场生鲜区域主管工作经验; 2)熟悉商场整体运作流程和各项管理规定; 3)熟悉本区域商品结构及陈列要求和技巧; 4)了解市场发展趋势和顾客消费倾向; 5)掌握商品成本核算方法和商业有关的法规及行规要求; 6)有较高的理论水平和综合管理、协调能力. 二）主管 1、岗位职责 1）对区经理负责，对本部门商品价格、质量和保质期进行监督、检查； 2）检查本部门商品的进货及陈列，要求商品新鲜、品种齐全、价格合理； 3）检查本部门员工到岗情况、仪容仪表、环境卫生等； 4）及时处理本部门发生的问题并向区经理反馈； 5）负责组织本部门的劳动服务竞赛，每月进行一次卫生大检查； 6）收集本部门商品的市场信息，分析经营情况，及时向区经理汇报工作。 2、任职资格 1）25—35岁，大专毕业，有2年以上大型商场生鲜区相关工作经验； 2）熟悉公司对生鲜食品