标准茶园建设及高效栽培技术.pptVIP

茶叶标准园建设与高效栽培技术 阮建云 国家茶叶产业技术体系 中国农业科学院茶叶研究所 主要内容 一、对标准茶园建设的认识 二、标准茶园的特点和基本要求 三、适用栽培技术在标准茶园中的应用 四、低产低效茶园改造 一、对标准茶园建设的认识 近30年来几个重要茶叶生产国单位面积茶叶产量的变化幅度（以1978年为100%） 一、对标准茶园建设的认识 近30年来几个重要茶叶生产国单位面积茶叶产量水平 世界主产国茶园单产水平比较 一、对标准茶园建设的认识 一、对标准茶园建设的认识 一、对标准茶园建设的认识 标准茶园发展理念 二、标准茶园的基本特点和要求 茶园基础条件配套 茶树良种配置优化 茶树栽培技术规范 加工场所条件完善，加工工艺和产品有标准 茶叶安全质量符合国家标准 实行规模经营，品牌营销 标准茶园基本要求 区位要求：交通便利，离茶叶初制厂的直线距离5km以内。 规模要求：1000亩以上，相对集中连片。 立地条件和生态要求：离公路干线200m以上，坡度在25°以下，其中坡度15°-25°的茶园需建立等高梯级园地。土壤pH值4.5-5.5。 茶树品种：国家或省级无性系良种。 规范化栽培 标准茶园基本要求 病虫害专业化防治：病虫害测报制度，植保员制度，统防统治制度，防治档案制度。 茶园产量基本稳定：名优茶产量20kg/亩（干毛茶）以上，或大宗茶产量150kg/亩（干毛茶）以上。 建有茶园农事活动档案：包括种植、施肥、耕作、修剪、采摘和病虫害防治等农事操作记录；标准茶园应有地块图、标志。 （一）茶园基础条件建设 1．生态环境质量符合要求 土壤 大气 水 茶园空气环境质量 土壤环境质量 无公害茶叶生产、加工用水各项污染物的浓度限值 标准茶园基础条件建设 1．生态环境质量符合要求 2．外部交通便利，园区道路系统设置，能基本满足机械化作业要求 主干道、支道：园内运输、机具下地和园内小型机具行驶的主要道路 操作道：下地作业与运送肥料、鲜叶等物质进出茶园使用 环园道：设在茶园四周的边缘，与周围农田、山林及其他种植区的分界。 操作道、环园道按机耕地头道的要求设置，为茶园机械调头使用，一般可设计2～3m 一、对标准茶园建设的认识 标准茶园基础条件建设 1．生态环境质量符合要求 2．外部交通便利，园区道路系统设置，能基本满足机械化作业要求 3. 建立排、蓄、灌水利系统，做到多雨能蓄，涝时能排，缺水能灌。 防止水土流失。水沟系统由截洪沟（隔离沟）、横水沟、纵水沟3个部分组成。 有利于蓄水和灌溉抗旱。 有条件时应建立茶园灌溉系统，如喷灌、滴灌等。 标准茶园基础条件建设 1．生态环境质量符合要求 2．外部交通便利，园区道路系统设置，能基本满足机械化作业要求 3. 建立排、蓄、灌水利系统，做到多雨能蓄，涝时能排，缺水能灌。 4. 加强茶园生态建设 标准茶园基础条件建设 1.生态环境质量符合要求 2.外部交通便利，园区道路系统设置，能基本满足机械化作业要求 3.建立排、蓄、灌水利系统，做到多雨能蓄，涝时能排，缺水能灌。 4.加强茶园生态建设 5.种植规格满足现代茶叶发展要求 茶树种植方式 （二）建立茶园农事活动档案 1. 划区分块与编号 目的：以地形或各级道路、水利系统为界线对茶园进行划区分块，便于茶园日常管理。 （1）生产作业区：根据茶园面积及地形情况，按照主、支道分布将全部园地划分若干个生产作业区，作为一个综合的经营单位。 （2）生产作业片：每个生产作业区，结合支道、按自然地形或将地形有明显变化的地块分别划分为若干作业片。 （二）建立茶园农事活动档案 1. 划区分块与编号 （3）生产作业块：每作业片按照茶园面积大小，再划分若干作业块。 便于田间定额管理，落实肥料、农药等各项指标和措施；便于档案记录，产品追溯。 平地和缓坡地的茶园作业块，应尽可能划成长方形或近于长方形，适当延长地块长度，以利于机械操作。 确定茶园作业块大小，主要从茶园管理是否方便、地形条件是否复杂进行综合考虑。 （二）建立茶园农事活动档案 1. 划区分块与编号 （4）制作标准园作业区块分布图、清单 谷歌地图 当地地图（土地利用调查等） 清单 标准园作业区块清单 （二）建立茶园农事活动档案 2.制定茶园农事活动记录表格 （1）标准园农资用品采购、入库记录 农药（肥料）名称 有效成分及含量 剂型、规格 农药登记号、生产许可证号、生产批号、日期、有效期 生产厂家及联系方式、经销单位及联系方式 采购数量 采购人员姓名 仓库编号 xx标准园农药采购和入库记录 xx标准园肥料采购和入库记录 （二）建立茶园农事活动档案 2.制定茶园农事活动记录表格 （2）标准园农资用品出库领用记录 领用日期 农药（肥料）名称、有效成分及含量 剂型、规格 仓库编号 领用数量 用途