《脱水蔬菜HACCP计划》-毕业学术论文（设计）.docVIP

1 PAGE 名称 化学、生物和物理特性 接收准则 产地及生产方式 交付方式 和贮存情况及保存期 使用前 的处理 大蒜 色泽洁白，品种一致，蒜瓣完好。 无霉烂、病害、根须。 滴滴涕，mg／kg≤0.05 ; 六六六，mg／kg≤0.05 砷(以As计)mg／kg≤0.05 ;铅(以Pb计)mg／kg≤0.1 SO2≤50ppm 及客户要求、出口国要求 采购物资验收准则 GB2763-2005 GB2762-2005 苍山基地，大田种植 供方送货。编织袋包装。阴凉干燥处存放。保存期1月 直接使用 辣根 新鲜、洁净、无病虫害、无腐烂； 滴滴涕，mg／kg≤0.05 ;六六六，mg／kg≤0.05 砷(以As计)mg／kg≤0.05 ;铅(以Pb计)mg／kg≤0.1 SO2含量≤100ppm 及客户要求、出口国要求 采购物资验收准则 GB2763-2005 GB2762-2005 临沭基地，大田种植 供方送货。包装。阴凉干燥处存放，保存期1月 直接使用 苹果 品种一致，无病虫害 无机械伤害 无皱缩 大小均匀 色泽良好。 滴滴涕，mg／kg≤0.05 六六六，mg／kg≤0.05 砷(以As计)，mg／kg≤0.05 铅(以Pb计)，mg／kg≤0.1 展青霉素ug/Kg≤50 采购物资验收准则 GB2763-2005 GB2762-2005 GB1