有机合成化学0绪论.ppt

绪 论 一、 有机化学发展 早在2000多年前，人们就开始了对有机化合物的加工和利用。 17世纪中叶，人们把自然界的物质依其来源分为动物物质、植物物质和矿物质三大类。到了18世纪末，人们开始了对有机化合物的提取。 1828年，德国28岁化学家伍勒（F.Whler）在研究氰酸盐的过程中，意外地发现了用无机物氯化铵和氰酸银一起加热，可以制得有机物尿素。 二、有机化学和有机化合物 1. 数量庞大，结构复杂，同分异构现象普遍存在 同分异构现象是指分子式相同，但结构不同，从而性质各异的现象。 乙醇和甲醚，分子式均为C2H6O，但它们的结构不同，因而物理性质和化学性质也不相同。 2．易燃烧 除少数例外，一般有机化合物都含有碳和氢两种元素，因此容易燃烧，生成二氧化碳和水，同时放出大量的热量。大多数无机化合物，如酸、碱、盐、氧化物等都不能燃烧。因而有时采用灼烧试验可以区别有机物和无机物。 3. 熔点、沸点低，热稳定性差 无机化合物 静电力 有机化合物 范德华力 4.难溶于水，易溶于有机溶剂 水是一种强极性物质，所以极性较强的无机化合物大多易溶于水，不易溶于有机溶剂。而有机化合物一般都是极性较小或非极性化合物，所以大多数有机化合物在水中的溶解度都很小，但易溶于非极性或极性较弱的有机溶剂中。这就是“相似相溶”规律。正因为如此，有机反应常在有机溶剂中进行。 5.反应速度慢，副反应多，产物复杂 无机反应是离子型反应，一般反应速度都很快。有机反应大部分是分子间的反应，反应过程中包括共价键旧键的断裂和新键的形成，所以反应速度比较慢。 有机化合物的分子大多是由多个原子结合而成的复杂分子，所以在有机反应中，反应中心可以在不同部位同时发生反应，得到多种产物。反应生成的初级产物还可继续发生反应，得到进一步的产物。因此在有机反应中，除了生成主要产物以外，还常常有副产物生成。 书写有机反应方程式时常采用箭头，而不用等号，一般只写出主要反应及其产物，有的还需要在箭头上标明反应的必要条件。 三、有机化学与农业科学的关系 1. 农业科学的发展促进了有机化学的发展，同样，有机化学的发展也促进了农业科学的进步和深入发展。 2. 要从分子水平上认识生命过程并研究生命现象。化学的理论、观点和方法在整个生命科学中起着不可缺少的作用。 3.大量天然的和合成的有机化合物正被越来越广泛地应用于农业生产 。 有机化学既是学习农业科学的基础，又是进行农业科学研究的工具。 四、研究有机化合物的方法 1. 分离提纯 2. 纯度的检验 3. 实验式和分子式的确定 4. 结构式的确定 物质的性质不仅决定于分子的组成，而且首先决定于分子的结构。分子结构是指原子在分子中的连接方式、连接顺序和空间排列。有机化合物分子中的碳、氢等原子是通过共价键相结合的，所以研究有机化合物的结构就必须从共价键开始。 1. 价键理论 (1) 两个原子都有一个或多个未成对电子且自旋方向相反。 (2) 原子相互靠近轨道重叠时重叠的程度最大——方向性。 (3) 成键电子只能在成键区域内运动——定域性。 (4) 一个电子最多只能和一个自旋方向电子配对——饱和性。 2. 分子轨道理论 分子轨道理论是在1932年美国化学家马利肯提出的，它是从分子整体出发来研究分子中每一个电子的运动状态。分子轨道理论认为，分子中的成键电子不是定域在两个成键原子之间，而是围绕整个分子运动的。通过薛定谔方程的解，可以求出描述分子中的电子运动状态的波函数ψ，ψ称为分子轨道。 两个原子轨道可以线性组成两个分子轨道： ψ1＝C1ψA + C2ψB （1） ψ2＝C1ψA - C2ψB （2） ψ1和ψ2为两个分子轨道的波函数，ψA和ψB分别为原子A和B的原子轨道的波函数，C1 和C2为两个原子轨道的特定系数。 在式（1）中，ψA和ψB的符号相同，即两个波函数的位相相同。它们叠加的结果使两个波函数值增大，电子几率密度增大，两原子轨道重叠达到了最大