《导游文化基础知识》课程整体设计.docVIP

课 程 教 学 设 计 （2012～ 2013学年第二学期） 课程名称： 导游文化基础知识 开课学院（部）： 旅游学院 制定人： 方丽娟 合作人： 制定时间： 2014年3月 宁波城市职业技术学院 《导游文化基础知识》课程整体教学设计 课程信息 课程代码：091A31A07 学分： 2.5 学时：74 授课对象：11旅本景区 课程类型：专业平台课 课程性质：理实一体化 二、课程目标设计 整体目标： 通过项目任务驱动式的教学体验，学生能够掌握中国以及浙江的旅游文化基础知识，并且利用所学的知识在实际导游带团讲解工作中加以熟练应用，培养能满足企业、社会需求的高素质的技能型人才。 知识目标： 1、掌握中国尤其是浙江的历史文化、民族民俗、自然旅游景观、古典园林、古代建筑、四大宗教常识、饮食文化、著名风物特产与各地大型节庆活动等基本知识。 2、熟悉中国历史文化及四大宗教小常识，著名中国旅游景观的地理分布，中国烹饪的主要流派以及各主要风味流派的特点、代表作品。 3、了解旅游景观的功能、美学价值和文化内涵。 能力目标： 1、