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范例一：每一个少女都有一个芭比娃娃梦 芭比娃娃，美泰公司Mattel出品的玩偶，象征富含独立、叛逆、性感精神的新女性形象 为每一个少女个性化定制一款芭比娃娃？ Mattel的困境 若同意，成本太高 若不同意，丧失顾客 主要内容 第一章 绪论 生产与运作管理概述 生产运作系统的分类 能力与需求的匹配 生产与运作管理的发展历程及趋势 生产过程组织 §1.5 生产过程的组织 一、生产过程的概念及构成 产品生产过程：从原材料投入到成品出产的全过程。通 常包括工艺过程、检验过程、运输过程、等待存储过程和自然 过程。其中，工艺过程是生产过程最基本的部分。 对于机械产品而言，其工艺过程可划分为三个工艺阶段 毛坯制造 机械加工 产品装配 用户 用户 原材料 铸 锻 切 车 铣 刨 磨 ???工序 生产过程 的组织 生产过程的 空间组织 生产过程的 时间组织 设施选址 设施布置 零件的移动方式 作业排序 二、生产过程组织的内容 主要内容 第一章 绪论 生产与运作管理概述 生产运作系统的分类 能力与需求的匹配 生产与运作管理的发展历程及趋势 生产过程组织 §1.2 生产运作系统的分类 生产运作系统（Production Operations Systems）是由人和机器构成的、能将一定输入转化为特定输出的有机整体。 狭义的生产运作系统 指企业内部的生产运作系统 广义的生产运作系统 指由供应商、制造商、分销商组成的系统（即供应链系统） 一、生产运作系统 在制品库存 生产车间 原材料 库存 产成品 库存 供应商 用户 采购 预测 狭义的生产运作系统 广义的生产运作系统 生产过程 输入 人员、设备、 物料能源、 资金 、信息 输出 产品 服务 决策 市场用户 信息反馈 内部控制 生产与运作系统结构 预测 订单 二 、从管理的角度对生产运作分类 制造性生产 服务性运作 根据工艺流程的特点 连续型（流程型）生产 离散型（加工装配型）生产 根据组织生产的特点 存货型生产（MTS） 订货型生产（MTO） 根据是否提供有形产品 纯劳务运作（咨询、培训、体检等） 一般劳务运作（维修、物流、销售等） 根据顾客是否参与服务过程 高接触服务（医疗、旅游、娱乐等） 低接触服务（维修、物流等） 流程型生产与加工装配型生产的比较（1） 特 征 流程式生产 加工装配式生产 用户类型 较 少 较多 产品品种数 较 少 较多 产品差别 有较多标准产品 有较多用户要求的产品 资本/劳动力/材料密集 资本密集 劳动力、材料密集 自动化程度 较 高 较低 设备布置的性质 流水式生产 批量或流水生产 设备布置的柔性 较低 较高 流程型生产与加工装配型生产的比较（2） 特 征 流程式生产 加工装配式生产 生产能力 可明确规定 模糊的 对设备可靠性的要求 高 较低 维修的性质 停产检修 多数为局部修理 原材料品种数 较少 较多 能源消耗 较高 较低 在制品库存 较低 较高 副产品 较多 较少 二 、从管理的角度对生产运作分类 制造性生产 服务性运作 根据工艺流程的特点 连续型（流程型）生产 离散型（加工装配型）生产 根据组织生产的特点 备货型生产（MTS） 订货型生产（MTO） 根据是否提供有形产品 纯劳务运作（咨询、培训、体检等） 一般劳务运作（维修、物流、销售等） 根据顾客是否参与服务过程 高接触服务（医疗、旅游、娱乐等） 低接触服务（维修、物流等） MTS与MTO的主要区别 项 目 备货生产（MTS） 订货生产（MTO） 产品 标准产品 非标产品 对产品的需求 可以预测 难以预测 价格 事先确定（生产企业） 订货时确定（双方） 交货期 不重要，可随时供货 很重要，订货时确定 生产依据 按预测生产，有库存 按订单生产，无库存 设备 多采用专用高效设备 多采用通用设备 生产类型 大量流水生产 单件小批生产 二 、从管理的角度对生产运作分类 制造性生产 服务性运作 根据工艺流程的特点 连续型（流程型）生产 离散型（加工装配型）生产 根据组织生产的特点 存货型生产（MTS） 订货型生产（MTO） 根据是否提供有形产品 纯劳务运作（咨询、培训、体检等） 一般劳务运作（维修、物流、销售等） 根据顾客是否参与服务过程 高接触服务（医疗、旅游、娱乐等） 低接触服务（维修、物流等） 三 、根据产品或服务的专业化程度划分 大批生产 2. 成批生产运作 3. 单件生产运作 单件小批生产类型 1. 大量生产运作 大量大批生产类型 按产品或服务的专业化程度及产量大小，制造型和服务 型