长沙联咬智市场调研咨询有限公司-啤酒市场研究报告.pptVIP

啤酒市场调研报告;第一部分 项目背景介绍 第二部分 主体报告 一、消费者研究 二、竞争分析 第三部分 项目小结与建议;1、研究目的 本次调研针对啤酒消费者进行消费行为和态度的研究，概括了解以下啤酒市场的现状： 把握消费者啤酒消费的动机，从而有效进行品牌定位 消费者的消费动机和心态是怎样的，不同人群如何细分，如何有效寻找（或重新确定）惠泉啤酒的定位 了解消费者特征 包括啤酒用户的构成特征，尤其是重度消费者的特征，不同品牌用户的特征 针对价格的研究 研究不同消费者对产品价格的态度以及差异化的特征，从而为定价、确定产品组合提供依据。 针对产品，尤其是口味的研究 消费者如何判断和选择啤酒的口味和口感，进而分析产品本身以及宣传的影响力，明确产品发展方向。 针对促销推广的研究 了解总的以及各种促销活动在消费者选择啤酒时???影响程度，哪个更有效，促销对品牌如何影响，如果没有促销，对销售有多大影响，从而为规划促销活动的系统性奠定基础。 了解啤酒的品牌竞争格局 针对以上对消费者各个方面的研究，分析啤酒市场的品牌竞争格局，明确竞品的营销方式；明确惠泉的竞争对手以及各自相对的优劣势，以及今后惠泉啤酒的产品发展思路及竞争策略提供信息基础。 分析啤酒市场的未来趋势 了解宏观环境、目前消费者UA的分析研究、他们对产品和消费过程的期望、以及对品牌满意和不满意的地方，综合分析啤酒市场的发展趋势，在营销组合方面提供具有前瞻性的设想和构思。 ;;第一部分 项目背景介绍 第二部分 主体报告;啤酒消费者特征－啤酒渗透率;啤酒消费者构成－年龄特点;啤酒消费者构成－性别特点;啤酒消费者构成－婚姻状况特点;啤酒消费者构成－职业与个人收入特点;啤酒消费者构成－性别与年龄;啤酒消费者构成－不同消费程度的划分;啤酒消费者构成－不同消费程度的特征（1）;啤酒消费者构成－不同消费程度的特征（2）;第一部分 项目背景介绍 第二部分 主体报告;啤酒消费动机-啤酒与消费者的关系; 消费者为什么要喝啤酒，啤酒到底给消费者带来哪些好处、利益点使得消费者产生了喝啤酒的动机？本小节通过对座谈会资料的分析，提供以下的结果： 啤酒的利益点可以归纳成2个方面：它使得消费者作为个人获得功能性满足，以及作为社会人在情感上也同时得到满足，可以分别用“舒适”与“快乐”两个词体会，其中，社会利益点的满足对于消费者而言显得更重要，尤其是“友情的沟通桥梁”。 个人与社会人的不同也体现在酒量上，“身体是硬件，气氛是软件，平时一个人喝1、2瓶，气氛一好，有时候，十几瓶也是正常。”;信息来源：福州、厦门消费者座谈会;（个人利益点）;信息来源：福州、厦门消费者座谈会;信息来源：福州、厦门消费者座谈会;信息来源：福州、厦门消费者座谈会; 消费者也意识到啤酒也有一定的负面因素，如担心喝多了对身体不好，有些还顾虑发胖、长啤酒肚，另外，喝醉了对家庭也不好，但总体而言，相对于啤酒带来的利益点，这些负面内容几乎是不值得过虑的。 喝太多就不行了，第二天有些头痛（福州 33－55岁） 其实我认为啤酒最大的坏处在于对个人身体不好，长期这样下对身体，对胃不好。（厦门 23－32岁） 就是害怕朋友的爱人会骂我们，有时大家一起喝酒，对方喝倒了，就送他回去，又怕给他老婆骂。（福州 33－55岁） 喝太多了也不好，会伤身。 （福州　23－32岁）;第一部分 项目背景介绍 第二部分 主体报告;啤酒的消费习惯－消费场所;啤酒的消费习惯－消费场所（人群细分）;啤酒的消费习惯－和谁一起喝;啤酒的消费习惯－和谁一起喝（人群差异）;啤酒的消费习惯－和谁一起喝（人群差异）;啤酒的消费习惯－和谁一起喝（人群差异）;在外面喝啤酒的场所;在外喝啤酒消费分析;在外面喝啤酒的场所特征分析;在外面喝啤酒的场所特征分析;在外面喝啤酒的场所特征分析;易拉罐式;纯生啤酒;最经常以哪种方法选择品牌？其次呢？;最经常以哪种方法选择品牌？其次呢？;目 录;通常是从哪里获得啤酒信息的呢？;最经常以哪种方法选择品牌？其次呢？;基数：总体＝987;知道哪些啤酒的推广活动呢？喜欢哪个呢？;开盖有奖 消费者认为促销（推广方式）很有用，特别喜欢开盖有奖，如果中奖了，他们认为运气好，更增添了喝啤酒的乐趣，本来要的就是热闹，并不会感觉到有降档次的感觉，同时还会喝更多的酒。 开盖有奖，越喝越有劲…大家在想我刚才还没有开到奖呢，再喝一瓶（厦门 23-32岁） 还可以用来赌酒喝 促销有点感觉是什么呢？不是在乎中奖的钱多少，只不过是看看运气会不会比较好，是那种中奖感觉很好。 （福州 23-32岁） 有时与朋友在一起或上级领导在一起，开瓶有奖就可以调节气氛。