第八章植物营养生长.docxVIP

植物的营养生长 生长(growth)：由于细胞的分生（及扩大）引起植物体积与重量的不可逆增加，使植物由小变大，由胚最终变成完整植株，这种量上的增加，就是生长。 发育(development)：由于细胞的分化引起处于不同部位的细胞群发生质的变化，形成执行各种不同功能的组织与器官（机械组织、保护组织等），这种质的转变，就是发育。 8.1 种子生理 8.1.1 种子休眠： 休眠(kormancy)：种子即使处于适宜的外界条件下也不萌发，这种现象，叫休眠。 类型：被迫休眠：由于环境不适而引起的休眠。 生理休眠：由于生理原因而引起的休眠（深休眠）。 意义：理论意义 实践意义 后熟作用(afterripening)：种子采收后，需经过一段继续发育的过程（或者完成形态建成，或者进行一系列生理生化变化），达到真正成熟，使其具备发芽能力。 形态后熟型：种胚分化发育不全，因而处于休眠状态。如，银杏、人参、当归等。 生理后熟型：种胚分化发育虽已完全，但生理上尚未完全成熟，仍不能萌发。如苹果、梨、桃、杏等。 抑制 物质： 种 类：盐、含N或释放氰化物的物质、有机酸、激素、生物碱等。 存在部位：子叶（菜豆）、胚乳（莴苣）、种皮（甘蓝）、果汁（番茄）、果肉（苹果）、整个种子（红松） 种子休眠的破除 机械破除：种皮硬的种子（豆科牧草种子） 层积处理：生理后熟型（山楂、桃、梨） 药剂处理：酒精、硫酸、GA、氨水（1：5）、CO2、KNO3（1~4%）等。 温热处理：日晒或35~40℃水处理（棉花、黄瓜、小麦等）。 清水冲洗：西瓜、番茄、辣椒、茄子等。 物理因素：X射线、超声波、高低频电流等。 8.1.2 种子萌发 基本概念: ??根据种子寿命,可将种子分为两类: 种子萌发的外界条件 水分、 温度、 氧气、 光照 光照对种子萌发的影响 需光种子：萌发时需要光照，如莴苣 嫌光种子：光抑制萌发，黑暗则促进萌发，如西瓜 中光种子：萌发时对光无严格要求，多数农作物 对光的要求： 红光（660nm）→促进萌发(R) 远红光（730nm）→抑制萌发(FR) R→萌发 R→FR→抑制萌发 R→FR→R→萌发 种子萌发的生理生化变化 吸水过程的变化 呼吸作用的变化 贮藏物质的变化 大分子转变为小分子 不溶性物质转变为可溶性物质 3、从贮藏部位（胚乳、子叶）转移到生长部位（胚） 淀 粉→可溶性糖 蛋白质→氨 基 酸→含氮化合物 脂 肪→糖 核 酸 的 变 化 激 素 的 变 化 植 酸 的 变 化 8.2 植物细胞的生长和分化 细胞分裂期：体积小、数量多、束缚水/自由水高、细胞核大、细胞壁薄、细胞质稠密、呼吸强、代谢旺 细胞伸长期：体积增大、形成液泡（小→大）细胞核、细胞质挤到边缘、代谢旺盛、干物质积累 细胞分化期：细胞体积定型、胞壁加厚、结构特化、功能专一、代谢与呼吸均低于伸长阶段 细胞的分化 分化(differentiation)：由分生组织的细胞发育成结构与功能不同的组织细胞的过程。 影响分化的因素： 激素 CTK/IAA→根与芽的分化（器官） GA/IAA→木质部与韧皮部的分化（组织） 蔗糖 愈伤组织 低（1.5∽2.5%）→木质部 中（2.5∽3.5%）→木+韧 高（4%以上）→韧皮部 组织培养（tissue culture） 定义：在无菌条件下，将离体的植物器官、组织、细胞以及原生质体和花粉等，在人工控制的培养基上培养，使其生长、分化并形成完整植株的技术与方法。 外植体(explant)：从植物体分离下来的被培养的组织、器官、细胞团等。 组织培养的理论基础：植物细胞具有全能性 细胞全能性(totipotency):每一个细胞都包含着产生一个完整植株的全套基因，在适宜的条件下，任何一个细胞都能形成一个完整的植物个体。 组 织 培 养 的 过 程 配制相应的培养基 灭菌、消毒：培养基、 外植体 接种：超净工作台 培养：固体培养、液体培养 移栽 脱分化(dedifferentiation)：外植体在人工培养基上经多次细胞分裂而失去原来的分化状态，形成无结构的愈伤组织或细胞团的过程。 再分化(redifferentiation)：处于脱分化状态的细胞团再度分化形成另一种或几种类型的细胞、组织、器官，最终直接形成完整植株的过程。 胚状体（embryoid）：由体细胞分化来的类似胚胎结构的细胞或细胞群。 组织培养的应用 培育新品种 快速无性繁殖 生产次生代谢物 获得无病毒植株 5、保存和运输种质资源 8.3 植物生长的基本特性 生长量：“慢——快——慢” 时 间：周期性 植 物 生 长 的 周 期 特 性 植物生长的周期性：植