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PAGE 11 PAGE 5 非華裔學生教師資源手冊 香港融樂會Hong Kong Unison .hk 2009年6月 玫瑰，不管換個什麼名字，還是一樣的芬芳。人類，不論有著什麼顏色，應有一樣的尊嚴。 1. 文化認識篇 據2006年的人口普查，香港有超過34萬名 (約5.1%) 的少數族裔居民，他們主要來自南亞及東南亞國家如印度、巴基斯坦、尼泊爾、菲律賓、印尼等。以下簡介4個在港人數較多的國家及其文化背景﹕ 1. 印度 宗教信仰: 印度教/錫克教/伊斯蘭教 錫克教徒(男性)的五寶(5 Ks) HYPERLINK /wiki/Kesh_%28Sikhism%29 \o Kesh (Sikhism) \t _parent Kesh (蓄長髮及鬍子) HYPERLINK /wiki/Kanga_%28Sikhism%29 \o Kanga (Sikhism) \t _parent Kanga (一把梳子) HYPERLINK /wiki/Kaccha \o Kaccha \t _parent Kaccha (特制短褲) HYPERLINK /wiki/Kara_%28Sikhism%29 \o Kara (Sikhism) \t _parent Kara (鋼制手鐲) HYPERLINK /wiki/Kirpan \o Kirpan \t _parent Kirpan (特制短劍). 日常用語: 英語: 印地語(Hindi), 其他方言及廣東話 居港人口: 87,713人 居住區域: 紅磡, 土瓜灣, 中西區, 尖沙咀 一般從事行業: 商人, 專業, 多樣化 學歷: 不被香港承認 居港歷史: 自開埠起 招呼語: Namaskra (Hindu), Satssriakra (Sikh), 喜歡握手 階級制度: 有 婚姻制度: 父母安排(Sikh)及自由戀愛(Hindu) 傳統價值: 重視教育 飲食習慣: 咖哩+部份用右手用膳+不吃牛肉/食長素 藝術: 印度手繒, 音樂, 跳舞 2. 尼泊爾 宗教信仰: 印度教及佛教(受中國及印度影響很深) 日常用語: 尼泊爾文 (Nepali), 較少人懂廣東話 居港人口: 15,654人 居住區域: 元朗,錦田, 油尖, 灣仔 一般從事行業: 地盤,保安, 清潔, 飲食業 學歷: 不被香港承認 居港歷史:自開埠初期來港當啹加兵, 90年代開始在社區生活 招呼語: Namaste, 喜歡握手 階級制度﹕無明顯, 但有 婚姻制度﹕自由及父母安排 傳統價值﹕當兵 飲食習慣﹕咖哩+部份用右手用膳 無特別禁忌 藝術: 印度手繒, 音樂, 跳舞 3. 巴基斯坦 宗教信仰: 回教/伊斯蘭 信奉伊斯蘭教的人叫穆斯林 -- 禁忌: 不食豬 (污穢), 其他肉類煮前須念經 (Halal) -- 衣著: 女生à包頭巾, 穿長褲 男生à留鬚象徵一種立志敬虔,終生不剃 -- 宗教禮儀: 一天五次禮拜麥加城 週五聖日 齋戒月 日常用語: 烏都語(Urdu)及廣東話 居港人口:約有10,670人口 居住區域: 新而偏遠公屋e.g. 天水圍、屯門、東涌、將軍澳, 元朗, 油尖, 荃葵, 深水埗, 官塘.. 一般從事行業: 地盤, 保安, 司機, 工廠, 信差.. 學歷: 不被承認 居港歷史: 1947年前為印度人 招呼語: asalam walaykum 喜歡握手(男) 階級制度: 無 婚姻制度: 父母安排 傳統價值: 重視信仰 飲食習慣: 咖哩+部份用右手用膳+不吃豬肉, 其他肉類煮前須念經(Halah) 藝術: 印度手繒 男女地位: 極度不平等 (對女性嚴苛, 不鼓勵已婚女性工作) 4. 菲律賓 宗教信仰:天主教 日常用語:英語及他加祿語(Tagalog) 居港人口: 112,016人(包括外傭) 居住區域: 東區, 中西區, 沙田, 土瓜灣 一般從事行業: 酒店樂隊, 酒吧, 飲食業 學歷: 不被香港承認 居港歷史:60/70年代樂隊, 80年代起少數外傭與香港人結婚 招呼語: Hello, how are you? 階級制度: 無 婚姻制度:自由, 超過50%的菲律賓女性跨文化婚姻 傳統價值: 西化 飲食習慣: 無特別禁忌 藝術: 音樂及跳舞非常好 一般相處要點 1. 一般原則: 平常心 + 互相尊重、接納、包容 + 和而不同 + 平等對待 2. 打招呼: 略懂他們的語言有助展開話題及給他們親切的感覺，例如見面時老師可主動向家長/學生打招呼﹕ 巴基斯坦 尼泊爾 印度 菲律賓 打招呼 「你好!」 ‘asalam walaykum’ ‘Na Ma Ste!’ ‘Na Ma skra!’ ‘Kamasta ka’ 手勢 握手﹕男?男/女?女/ 女?