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第2章 组成细胞的分子 第1节 细胞中的元素和化合物 组成细胞的元素 大量元素(macroelement)： 微量元素(microelement)： 构成细胞的最基本元素 C(碳元素)是构成细胞的最基本元素，无论是干重还是鲜重，C、H、O、N四种元素的含量最多，而C(碳元素)在干重中含量高达55.99%。 组成细胞的化合物 细胞中的化合物 有机化合物 简称有机物，主要由O、H、C元素组成，含碳的化合物，(但是不包括CO、CO2 、H2CO3、碳酸盐等除外)，在细胞中有机物包含蛋白质、糖类、脂质、核酸等。 无机化合物 简称无机物，与有机化合物相对应，通常指不含碳元素的化合物，在生物体中的无机物主要有水和无机盐。 四种主要有机物的检测 本节课总结 生物界和非生物界的统一性和差异性。 细胞中元素组成中的大量元素和微量元素，最基本元素。 细胞中的化合物的组成与含量。 四种细胞内有机物的定性检测。 * 河北青县中学 Biology 某种蛋白质分子空间结构模型，有球式和棍式两种模型 河北青县中学 Biology 组成细胞的化学元素在自然界中都能找 到，但是含量相差很大，这从元素层面 上反应了生物界和非生物界的统一性和 差异性。 河北青县中学 Biology 细胞中含硅(Si)较多的细胞和植物 各种形态的硅藻 河北青县中学 Biology 硅藻 一类有色素体的单细胞植物，常由很多细胞连接成各式各样 的群体，能进行光合作用，产生氧气，繁殖方式有营养繁殖 (主要方式)和有性生殖两种。其死后形成的硅藻土有重要的工 业价值，但活体过度生长可导致赤潮，使水质恶劣，对海洋渔 业和海洋水生动物造成危害。 河北青县中学 Biology 禾本科植物——玉米(Corn) 富含Si元素 河北青县中学 Biology 细胞中常见的化学元素有20 多种，其中有些含量较多， 如C、H、O、N、P、S、K、 Ca、Mg等，称为大量元素。 代表性的9种大量元素 细胞中有些含量很少， 如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等， 称为微量元素。 代表性的6种大量元素 C、H、O、N 河北青县中学 Biology 细胞中的元素在细胞干鲜重中的百分比 河北青县中学 Biology 河北青县中学 Biology 河北青县中学 Biology 细胞中最多的化合物是水(无机物)，其次是蛋白质(有机物) 河北青县中学 Biology 河北青县中学 Biology 脂肪 花生、芝麻的种子 蔗糖 甘蔗的茎和甜菜的根 淀粉(多糖) 禾谷类的果实、种子(如小麦、大米、玉米、高粱) 富含的有机物 植物器官 河北青县中学 Biology 河北青县中学 Biology 河北青县中学 Biology *