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生物工程学报综述许伟严明欧阳平凯盐城工学院化学与生物工程学院盐城南京工业大学生物与制药工程学院南京摘要近年来随着发展低碳经济的迫切需要可再生资源利用研究方兴未艾其中构建充分利用木质纤维素水解产物木糖生产乙醇的重组菌成为研究热点木糖异构酶由于不需要辅酶成为构建利用木糖重组酵母的首选途径文中对近年来木糖异构酶的研究进展进行了综述首先介绍了木糖异构酶的基本性质序列结构和功能特性然后对其耐热机理进行了总结归纳重点阐述了基于序列及结构进行的酶分子改造研究包括底物特异性改造热稳定性改造等同时结合作者的研究经
生 物 工 程 学 报 Chin J Biotech 2011, December 25; 27(12): 1690−1701
journals.im.ac.cn Chinese Journal of Biotechnology ISSN 1000-3061
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