第二节肉牛.pptVIP

 ◆外貌特征 被毛为全身白色或乳白色，无杂毛色。体形大，体躯呈圆筒状，腰臀丰满腿肉圆厚并向后突出，常呈“双肌 ”现象。   ◆改良效果 用于改良中国黄牛，后代12月龄体重是本地黄牛公犊的2.6倍，母犊的3.1倍。 与西门塔尔改良牛的杂交为出口和涉外宾馆提供了大量的合格肉源，杂交公犊强度肥育之下平均日增重可达1．20kg。 夏洛来牛在眼肌面积改良上作用最好，臀部肌肉发达，在生产西冷和米龙等高价分割肉块方面具有优势。  ◆外貌特征 毛色为黄红色，但深浅不一，背部毛色较深，四肢内侧、腹下部、眼圈周围、会阴部、口鼻周围及尾帚毛色较浅，多呈草白或黄白色，角白色，蹄红褐色。体型高大，早熟，全身肌肉丰满。 ◆生产性能 利木赞牛肉嫩，脂肪少，是生产小牛肉的主要品种，国际上常用的杂交父本之一。在良好饲养管理条件下，日增重达1．00kg以上，10月龄活重达400kg，12月龄达480kg。屠宰率64％，净肉率52％。利木赞牛犊牛初生重不大，公犊36kg，母犊35kg，难产率不高。成年公牛 1100 千克;成年母牛 600 千克。  ◆外貌特征 体躯宽深，前胸发达，肌肉肥满，四肢短，尻部丰满，呈长方形或矩形。分有角、无角两种。被毛暗红色或淡紫色，具有“六白”特征，即头、颈、垂、腹