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我国零售业变革文
我国零售业变革论文
内容摘要:本文论述了我国零售业的传统商家、单店模式受到超市、购物中心兴起和发展的冲击;跨国零售集团的进入,更使竞争加剧,需要我国零售企业积极应对。商业零售企业规模化、连锁化,是我国零售市场改革开放的变革过程和发展趋向。
关键词:零售业超市购物中心零售外商规模化连锁化
随着社会主义市场经济体制的建立和我国经济纳入世界经济一体化进程的加快,我国的商品流通领域发生了深刻的变化,其中,变化最快的当属零售业。基于我国经济市场化程度的提高和产业结构的调整,21世纪的流通领域,特别是庞大的零售业,将是资源投入和投资收益的新经济增长点,有必要对此次零售业业态变革的现实状况和变革的发展趋势进行分析。
传统业态迎接挑战
百货业作为传统零售模式在零售业中占据重要地位。我国百货业发展在20世纪90年代迅速扩容,单店形式的成熟百货店模式发展迅速,甚至在很多区域内都超过了市场饱和度,从而使卖方市场转向了买方市场。随着超市、购物中心的兴起和竞争,部分百年老店已走进历史。
我国著名的旧式百货商店广州南方大厦,坐落在广州最繁华热闹的地段“西堤”,前身是始建于1917年的广州大新百货公司,1955年改为“南方大厦”百货公司,曾名列全国十大百货公司的前三位,是广州的标志性商场之一,因此曾有“没去过南方大厦就不算来过广州”之说。据老员工回忆,当年最鼎盛时期员工总数达6000人,每天的营业额基本都在200多万元,逢年过节还能达到400多万元。1995年起开始走下坡,有大批员工因而下岗,最终要与多家民营企业合作转制,改为“南方大厦国际数码城”,百货公司商家陆续退场。一代广州“老字号”终于画上句号,成为广州市民的回忆。
随着超市、购物中心的兴起和竞争,传统的百货商店受到巨大的冲击。百货业迎接挑战的出路主要是并购整合、连锁化、专业化三个方向。其中连锁化备受关注,也是应用较为广泛的发展战略,它以提高集约化与组织化程度,打破原有百货个性化、小批量化的特征,以达到“统一”运营管理来降低成本,扩大影响力。
新型零售业态迅速发展
购物中心这种商业组织模式是从国外引入的。广义的购物中心可分三种:一是以立足于居民社区的大型超市为主体,其竞争优势是,可通过出租场地增加辅助商业业态和服务业态,降低经营成本,又增强了对社区的服务功能。二是以大型百货商店为主体,往往成为中心城区的商业中心。三是ShoppingMall,这种购物中心是综合性的和超大型的,它以三种商业业态为鼎足之势,再辅以餐饮娱乐业的店铺,它可以涵盖所有零售业和服务业的内容。
进入居民社区的超市。“百货超市化”是传统百货变革的重要一步。其经营方法是:实行购销分离、集中采购、集中管理;建立集中的经营管理体系,即重叠性商品统一采购,个性化的商品按照目标市场的定位,统一招商引进管理。其中超市的一个特色,就是为消费者生活提供大量的日用必需品,品种非常丰富。
位于中心城区的购物中心。现代百货的消费群定位在对商品品牌、品质要求较高、也能相应支付较高代价的城市“白领”,这些人群往往没有非常“闲暇”的时间进行频繁的无目的性休闲购物,而是注重购物的“效率”,中午或是晚上都是较好的购物时间;他们注重购物体验,而不仅仅是价格本身,对商品的性价有着较高的审视关注程度,理性而非盲目。对商家配套的服务设施、人员导购、收银便捷性、地点的交通便利都有一定要求。因此,能够在短暂的时间内,通过便捷有效的服务,最大程度为之提供“有针对性”的高性价比商品,成为百货商家满足这种消费群体综合需求的最终目标。
超大型的购物中心。最后一种“ShoppingMall”,通常音译为“摩尔”,即超级购物中心。它是目前世界大型商业地产的顶级形态,在欧美已经历了长期成熟的发展。但在我国,“摩尔”刚刚兴起,在实践中仍然面临种种困难,需要我们以理性的态度一一克服。据初步统计,全国已经建成的“摩尔”有60多个,总建筑面积超过700万平方米,平均每单体建筑面积在13万平方米至14万平方米之间。有资料表明,目前全国在建的摩尔项目有240个。不少专家也强烈呼吁,中国发展“摩尔”要适度,不要盲目跟风。国务院发展研究中心专家任兴洲认为,“摩尔”对投资要求相当高,目前已知的很多“摩尔”大规模投资都是通过银行贷款实现的,这种贷款数额大、自有资金少的项目,会带来巨大的投资压力,今后发展将面临一系列问题。任兴洲说,“摩尔”真正发挥作用要形成集合的规模效应。以北京金源“摩尔”为例,尽管进入“摩尔”的各个商家都是顶尖级的,但是组合在一起,能不能实现集合效应,实现低成本、高效益,也还有待于实践检验。
零售外商进入加剧竞争
众多零售巨头份份进军我国。英国最大的超市连锁集团泰斯科公司在英国零售业市场占有%的份额,除英国本土外,还在日本、泰国、韩国
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