细胞中没的物质.pptVIP

易错分析 实验设计过程中常出现的错误 （1）实验材料和器材的功用不明确。 （2）实验步骤的顺序错误。 （3）未设置对照或对照无意义。 （4）未注意可操作性或实际情况。 （5）未遵循等量原则。 （6）验证性实验与探究性实验混淆。 解题思路探究 几种重要化合物的功能 1.糖类：生物体的主要能源物质。 2.蛋白质：组成细胞结构，执行多种生理功能。 3.脂肪：生物体的主要储能物质。 4.核酸：遗传物质，控制蛋白质的合成。 5.ATP：直接能量来源。 但是，应注意太阳能才是几乎所有生物能源的 最终来源。 回扣基础要点 一、蛋白质 1.相关概念 （1）氨基酸： （2）脱水缩合： 。 蛋白质和核酸 蛋白质的基本组成单位，组成蛋 白质的氨基酸约有20种 一个氨基酸的氨基（-NH2）与 另一个氨基酸的羧基（-COOH）相连接，同时 失去一分子水 。 （3）肽键： 。 （4）二肽： 。 （5）多肽： 。 （6）肽链： 。 肽链中连接两个氨基酸分子的化学键 由两个氨基酸分子脱水缩合而成的化 合物，只含有一个肽键 由三个或三个以上的氨基酸分子脱水 缩合而成的链状结构 多肽通常呈链状结构，叫肽链 2.两个氨基酸脱水缩合的过程（反应式） 能力提升 蛋白质相对分子质量的计算 （1）必记公式：肽键数=脱水缩合产生的水分子数。 （2）蛋白质的相对分子质量=氨基酸相对分子质量 的总和-失去水分子的相对分子质量的总和。 （3）一条肽链至少含有一个氨基和一个羧基。 二、蛋白质与核酸的比较 DNA： 结构 RNA：一般是单链 氨基酸 多肽 结构 蛋白质分子 分子结构 基本 单位 (通式) 主要组 成元素 核酸 蛋白质 脱水缩合 空间 C、H、O、N C、H、O、N、P 双螺旋 核酸是生物的 物质，对生物体的 和蛋白质的 有极其重要的作用 结构物质：蛋白质是细胞中 重要的结构物质，如血红蛋 白、肌纤蛋白功能物质： 的携氧，肌纤蛋白的 收缩， 的催化， 的运 输， 的免疫，蛋白质类 激素的 等 主要功能 核苷酸的数量、种类及 的不同，而呈多样性 氨基酸的 、 、 以及肽链 的不同，使蛋白质具有多样性 多样性 数量 种类 排列 次序 空间结构 排列次序 血 红蛋白 酶 载体 抗体 调节 遗传 遗传变异 生物合成 考点解析：蛋白质的结构和功能 1.基本单位——氨基酸 其结构通式如下： 每个氨基酸分子都具有中心碳原子，至少都有一个氨基和一个羧基连接在该碳原子上。 说明：①注意理解“至少”的含义，比如当R基含有氨基或羧基时，这个氨基酸分子就不只有一个 氨基和羧基了，同时还要注意氨基酸分子中都有一个氨基和羧基直接连在同一个碳原子上。 ②不同的氨基酸分子具有不同的R基，细胞内构成蛋白质的氨基酸大约有20种，其在结构上的主要区别就是R基结构不同。 2.氨基酸、多肽、肽键、肽链和蛋白质的关系 3.肽键结构式可表示如下： 4.氨基酸与相应DNA及RNA片段中碱基数目之间的关系 5.蛋白质功能多样性与结构多样性的关系 * 细胞中的物质 回扣基础要点 一、构成细胞的元素 1.构成细胞的物质与世界上所有的物质一样，都是由 构成的。地壳中的天然元素有 种左右。 2.构成细胞的主要元素有 等。 3.一种元素可由 原子组成。 4.生物界与非生物界在元素组成上既具有 ，又具有 。 元素 90 C、H、O、N 一种或几种 统一性 差异性 二、水 1. 和 是细胞中的无机物，在活细胞中， 是含量最多的物质。 2.水的性质 （1）因为水是 分子，所以凡是 都极易溶于水。 （2）水是生物体内 的主要介质。 （3）水具有调节 的作用。 水 无机盐 水 极性 极性的分子 或离子 物质运输 温度 三、无机盐 1.细胞中的无机盐常以 的形式存在，有些无机