营养强化剂国标.docVIP

3 食品营养强化剂使用卫生标准 种类 品种 使用范围 每公斤使用量 备注 氨基酸 L-盐酸赖氨酸 加工面包、饼干、面条的面粉 1-2g 1.谷类及其制品也可按量添加2.如用L-赖氨酸天门冬氨酸盐,须经折算 饮液 0.3-0.8g 牛磺酸 乳制品、婴幼儿食品及谷类制品 0.3-0.5g 饮液、乳饮料 0.1-0.5g 维生素类 维生素A(视黄醇或醋酸视黄酯或棕榈酸视黄醇) 芝麻油、色拉油、人造奶油 4000-8000μg 1.维生素A添加量均以视黄醇当量计算2.1μg视黄醇当量=1μg视黄醇? =3.33I.U维生素A3.如用? -胡萝卜素强化可折成维生素A来表示4.1μg? -胡萝卜素=0.167μg视黄醇 婴幼儿食品、乳制品 3000-9000μg 乳及乳饮料 600-1000μg 维生素 DD2(麦角钙化醇)或D3(胆钙化醇) 乳及乳饮料人造奶油乳制品婴幼儿食品 10—40μg125一156μg63一125μg50一100μg lμg维生素D＝40I.U维生素D 维生素E(d-? 生育酚) 芝麻油、人造奶油、色拉油、乳制品 100一180mg 1．以 d-? 生育酚2．如用 dl-? 生育酚、d-?醋酸生育酚或 d1-?醋酸生育酚强化须经折算3.1mg维生素E=1I.U维生素E 婴幼儿食品乳饮料 40-70mg10-20mg 维生素B1(盐