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第四章 农产品期货市场 ●本章学习要点 ★农产品期货市场的产生与发展 ★农产品期货市场的概念与特征 ★农产品期货市场的功能与作用 第一节 农产品期货市场的产生与发展 一、农产品期货市场的产生 通常认为现代意义上的农产品期货市场在19世纪中期产生于美国芝加哥。 农产品季节性供求矛盾使得价格随着季节交替频繁变动不仅大量存在，而且有时价格剧烈波动难以预测，极大地伤害了生产经营者和消费者的利益。 为了缓解农产品季节性供求矛盾和价格剧烈波动，连接供求的中间商（农产品储运经销商、贸易商等）顺应时势并迅速增加。 中间商在交通要道旁设立仓库，农产品收获季节从生产者手中收购并等待来年发往外地，缓解了农产品季节性供求矛盾，但中间商因此承担很大价格风险和囤积资金不济的风险。 中间商在长期经营中摸索出一套远期交易方式来回避价格下跌和资金不济风险。 即在购入农产品后，立即到芝加哥并与芝加哥的加工商或销售商签订第二年春季的供货合同，以事先确定销售价格并确保利润。 合同还能以抵押形式帮助中间商获得银行贷款，以确保农产品购买和库存费用的及时供给。 随着玉米、小麦等农产品购销范围从芝加哥扩展到全美甚至欧洲，供求信息不对称问题急需解决。 因为在市场兴旺的同时竞争越来越激烈，供求行情瞬息万变，价格波动涨跌不定，中间商都想寻找一个集中信息的场所，以便及时了解供求行情和价格信息。 为此，1848年82位谷物商人创