利用重组大肠杆菌生产α-环糊精葡萄糖基转移酶资料.pdfVIP

第7卷第3期 生 物 加 工 过 程 V01．7No．3 2009年 5月 ChineseJournalofBioprocessEngineering Mavl2009 利用重组大肠杆菌生产 一环糊精葡萄糖基转移酶 成 成 ，李兆丰 ，李 彬 ，刘 花 ，陈 坚 ，吴 敬 (1．江南大学 食品科学与技术国家重点实验室，无锡 214122； 2．江南大学 生物工程学院，工业生物技术教育部重点实验室，无锡 214122) 摘 要：将来源于软化类芽孢杆菌 (Paenibacillusmacerans)的oL一环糊精葡萄糖基转移酶(—CGT)基因插入含pelB 信号肽的质粒pET一20b(+)中，构建了表达载体pET一20b(+)／cgt，并将其转化表达宿主EcoliBL21(DE3)。对重 组茵E．coliBI21／pET一 进行摇瓶发酵条件的优化，确定了其胞外表达0【一CGT酶的最适条件：葡萄糖8g／L，乳 糖 0