商超陈列管理规范..doc

PAGE PAGE 13 某某商贸公司陈列管理规范 目 的：规范公司陈列管理，提高门店销售和店面形象； 适用范围：商贸公司所有超市、便利店； 名词解释： 商品群：商品群就是按照商品的属性、口味、用途、规格、包装、色 系等将商品进行分门别类的归类。 关联性商品：意指商品与商品之间具有延伸使用性、相互关联的用途。 例如“牙膏和牙刷、鞋油和鞋刷、面包和果酱、洗衣粉，洗衣皂和柔 顺剂”等等！ 陈列的重要性： 超市，采用开架式售货，顾客购物进行自助式购买，即顾客在超市购物，多半处于自我服务的状态。除非顾客提出要求，超市不采取直接向顾客介绍商品和推销商品，商品处于自我推销状态。所以，如何让顾客在超市中清楚地了解什么样的商品在什么地方，如何让商品自己向顾客充分地展示自己，最充分地促销自己，提升商品的自我促销效果，加强商品的量感和廉价感，加强煽动顾客的购买欲望，就显得至关重要。这一切，都需要通过生动、合理的商品陈列来实现。在超市基础操作中，商品陈列是最直接、最简便和最有效的商品商品自我推销形式。 一、陈列的目的： 方便顾客拿、放。 方便员工理货。 方便顾客识别商品。 把商品最能体现价值的一面展示给顾客，使商品可以准确的表达自己的特点和卖点。 二、商品群分类： 商品群的分类有些商品是按照商品的小部类或中部进行分类的，有些商品在进行商品群归类时要重点考虑到以商品的属性、口味、用途、功能、品牌、进行分类！ 超市商品群分类表： 1、食品部可以分为一下几个商品群体！ 1.1、饮料：茶饮、果汁、碳酸、VC水、矿泉水、利乐包果汁、乳品、果奶、听饮（果汁、茶、VC水、碳酸）。 1.2、酒：精装白酒、简装白酒、果酒、干红、干白、啤酒、听装啤酒。 1.3、冲饮：奶粉、米粉、豆奶、芝麻糊、麦片、营养品、保健品、蜂蜜、果珍、葡萄糖、咖啡、袋装白红糖、麦片、 1.4、休闲：派、沙琪玛、早餐饼、夹心饼干、粗粮饼干、膨化、蜜饯、干货、肉干、豆制品、杯状果冻、袋果冻、糖果、巧克力。 2、百货部可以分为以下几个商品群体！ 2.1、个人洗化：牙膏、牙刷、香皂、洗发水、儿童洗发水、护发素、啫喱水、膏霜、洗面奶、儿童膏霜。 2.2、家庭日化：洗衣粉、洗衣皂、衣物柔顺剂、衣物洗涤剂、护革类、洁厕类、消杀类（包含空气清新剂、消毒液、樟脑丸等）、 2.3、纸品：湿巾、面巾纸、盒抽纸、软抽纸、提纸、卷纸、 2.4、卫生巾：标准卫生巾、超薄、夜用、日用、干爽、棉质、 2.5、家居用品： 2.5 2.5 2.5.3、不锈钢制品：盆子、杯子、 2.5.4 2.55、挂件餐具：筷子、勺子、西餐刀、叉子、铲子、漏勺、起子、水果刀具、菜刀、打蛋器、压蒜器、蔬菜去皮器、擦子（擦菜）、案板、 2.5.5、厨房用品、清洁用品： 2.5.6、 2.5.7、家庭清洁用品：棉质拖把、塑料拖把、竹制笤把、塑料笤把、金属垃圾搓、塑料垃圾搓、 2.5.8 2.5.9 2.6、小家电：加湿器、台灯、电熨斗、手电筒、电热水器、电热水壶、灯泡、灯管、 2.7、针纺用品： 2.7.1、内衣：男士内衣、女士内衣、男士睡衣、女式睡衣、男士保暖内衣、女士保暖内衣、男士衬裤、女士衬裤、 2.7.2、服装：长袖衬衣、短袖衬衣、长袖保暖衬衣、夏装T恤、冬装T恤、羊毛衫、保暖裤、毛裤、 2.7.3 2.7.4 2.7.5、毛巾：纯棉毛巾、含涤毛巾、方巾、儿童毛巾、浴巾、澡巾、浴花、 2.8、床上用品：床单、被套、毛毯、毛巾被、太空被、枕头、枕套、枕芯、套装床品、 2.9、玩具：卡通人物、拼图玩具、毛绒玩具、 2.9.1、电动玩具：电动车模、仿真枪、动物电动玩具、卡通电动玩具、 3、生鲜部可以分为以下几个商品群体！ 3.1、速食：袋装方便面、桶装方便面、粉丝、榨菜、八宝粥、、水果罐头、肉罐头、午餐肉、八宝粥、高温香肠、低温香肠、低温肉制品、鸡蛋、鹌鹑蛋、面包、果酱、 3.2、调味品：粉装调料、炖肉料、味精、鸡精、火锅底料、酱油、醋、调味油、料酒、辣酱、面酱、豆瓣酱、大酱、 3.3、粮油：色拉油、米、面、挂面、 3.4、干货：紫菜汤、百合、虾片、干菜、 3.5、速冻食品：汤圆、水饺、包子、馒头、粽子、 3.6、冰品：雪糕、冰激凌、 3.7、冰鲜：鱼、虾、蟹、 3.8、鸡脯类：鸡翅、翅中、翅尖、鸡小腿、鸡大腿、鸡脯肉、猪蹄子、猪肘子、羊肉卷，虾丸、鱼丸、蟹肉棒、 3.9、蔬果：根、茎、叶，果实、苹果、梨、猕猴桃、桔子、瓜类、香蕉、 以上就是超市的简单的商品群分类表，我们在做陈列的时候，要根据它们的类别（口味、用途、属性、品牌）去划分。按照商品的口味、用途、属性、功能、品牌进行集中垂直陈列。不但方便顾客选购、同时节省了顾客的购物时间，