合工大化学与健康 人体中化学.pptVIP

第三章 人体中的化学元素; 生命必须元素 钙：骨骼与牙齿 碳、氢、氧、氮、硫、磷：脂肪、糖、蛋白质、酶、核酸 钾离子、钠离子、氯离子：体液 其他必须元素：铁、硒、碘、钒、铬、镍、氟、硅、铜、锌、钴、锰、钼; 常量元素与微量元素 常量元素：人体中含量高于0.01%的元素。 碳（C）、氢（H）、氧（O）、氮（N）、磷（P）、硫（S）、钙（Ca）、钠（Na）、钾（K）、镁（Mg）、氯（Cl）、硅（Si）等12元素 占人体的99.71%，氧特别多（来自于水） 微量元素：人体中含量低于0.01%的元素。 铁（Fe）、碘（I）、钒（V）、氟（F）、镍（Ni）等14种微量元素 作用非常重要; 宇宙、太阳系和地球上的元素组成; 人体内元素的来源：通过饮食来源于地球 自然界中的四个圈层：大气圈、水圈、岩石圈、生物圈;Reduce the Carbon Dioxide Emission – Natural Photosynthesis;Reduce the Carbon Dioxide Emission – Natural Photosynthesis;第三章 人体中的化学元素; 人体中六种主要元素（碳、氢、氧、氮、磷、硫）构成了组成人体的氨基酸、蛋白质、脂肪、糖类、酶和核酸。; 氨基酸; 蛋白质 一切生命组织的基础物质，在生命现象和生命过程中起决定性作用。 机体中的每一