高中生系物选修一专题4课题3《酵母细胞的固定化》精品学案.docVIP

新课标人教版高中生物选修一专题4课题3《酵母细胞的固定化》精品学案 教学设计思想 由于在选修2中已经学习过酶制剂和固定化酶，所以对教材中固定化酶的应用实例的学习以学生自主探究为主，教师加以归纳总结。而固定化酵母细胞属于新知识，又属于实验部分，为了避免学生在操作时，忘记步骤而不知该做什么，所以选择以放录像、教师讲解和学生阅读教材三者并行的方法让学生掌握并熟记操作步骤从而达到顺利开展实验的目的。具体的操作留到下一节课在实验室进行。 二、教学目标 1．说出固定化酶和固定化细胞的作用和原理。 2．尝试制备固定化酵母细胞，并利用固定化酵母细胞进行酒精发酵。 三、教学重点与难点 1．重点：制备固定化酵母细胞。 2．难点：制备固定化酵母细胞。 四、课题背景分析 课题背景简单介绍了从酶到固定化酶、再到固定化细胞的发展过程。这一过程体现了科学技术的 展是不断地提出问题和解决问题的动态过程。教师教学中，可以参考课题背景提供的素材，联系生产实 践和学生已有的认识，引导学生认同上述观点，并进而认识到：科学知识既来源于科学实验，也来源于 生活实践，知识的学习应该与生产实践相联系；人们在生产实践中所发现的问题能够促进科学技术的展。 五、教学准备 VCD机 酵母细胞固定化光盘 六、教学过程 引言：如今，酶已经大规模地