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山西绛县农副产品加工项目 可行性报告 项目名称：农副产品加工 主管部门：山西农业厅 建设单位：绛县天穗农副产品加工有限公司 建设地点：山西绛县横水镇柳庄村 建设单位负责人：张艺澎 联系电话： 编写时间：2009年元月 目　录 第一章　总论 第二章　项目背景及市场分析 2.1　项目背景 2.2　项目建设目的和必要性 2.3　市场供求分析 第三章　项目建设方案、内容及其产品方案 3.1　项目建设方案和内容 3.2　产品方案 第四章　工艺技术方案和设备造型说明 4.1　工艺技术方案 4.2　设备造型依据和原则 第五章　项目建设地点及建设条件 5.1　选址原则 5.2　建设地点 5.3　地理位置 5.4　建设条件 5.5　主要资源、基顾设施条件的供需平衡分析 5.6　项目实施的有利条件 第六章　投资估算与资金筹措 6.1　投资构成和估算 6.2　资金筹措 第七章　经济、社会效益分析 7.1　生产成本和销售收入估算 7.2　项目盈利能力 7.3　不确定性分析 7.4　社会效益分析 第八章　项目招标方案 8.1　招标依据 8.2　招标范围 8.3　招标方式 8.4　招标组织 8.5　招标程序 总　论 当前，我国已进入全面建设小康社会新的历史时期，农业发展已由数量弄往质量型转变，随着人们饮食生活的日益提高，人们对自身的健康质量要求也愈来越迫切，故而，发展开发小产粮，推广扩大糯玉来生产，已成为调节农业结构，实现高产高效，增加农民收入，加快小康建设步伐的战略性任务。 所谓小杂粮一般是区别小稻、小麦、玉米等大宗粮作物，是小宗粮、豆什物的俗称。主要包括谷子、荞麦、燕麦、糜黍、薯类及杂豆等。我省的小杂粮面积大，品种多，分布广，是个小杂粮大省，素有“小杂粮王国”之称。尤以谷子、糜黍、杂豆为主的小杂粮是山西省优势农作物，种类繁多，品质优良。因此，发展和开发小杂粮具有重要的战略意义。 第二章　　项目背景和市场分析 2.1项目背景 近年来，我省积极开发糯玉米和小杂粮生产，大力推进东西南山糯玉米和小杂粮产业建设，在推进区域布局提高品质单产，开发产品，树立品牌方面取得了较好产效果，各级政策对此项目政策上倾斜，资金上加大投入，拓宽了投资渠道，形成政府引导补助，企业迫还予付，农民为主体的投入机制，省级及地方各级政府在基地建设、新品种、新技术的引进推广，新技术培训、绿色食品无公害产品的认证，龙头企业扶持，营销市场培育等方面给予重点投资。 2.2项目建设的目的和必要性 五谷杂粮是每晶饮食的基础，也是预防疾病产业的根本。五谷杂粮营养方面均衡，其中含有高比例的蛋白质，氨基酸，微量之素和维生素，可为人体提供丰富的铁、钙、硒、磷、镁和维生素E、B维生素和胡萝卜素等，是天然的养生品。五谷杂粮所含的维素素C可缓解疲劳状，预防感冒，下肢酸痛等疾病；五谷杂粮中的膳食纤维可以有效地减缓糖类的吸收，降低血压，促使胰岛素产生，对糠尿病忠者有很大帮助；五谷杂粮中含有的蛋白质、氨基酸和维生素B具有抗癌的作用，常吃可预防肿瘤病变；五谷杂粮中所含的铁之素能预防胃溃病与食欲不振，钾可以　　肌肉的麻痹，烦闷与全身无力，镁能加速体内废物的排队。它既是传统的食物源，又是现代的食物源。 五谷杂粮还是食品工业的主要原料，由于五谷杂粮营养价值高，含有特殊的营养素，很多食品加业都需要小杂粮作原料，如大麦是啤酒工业的原料，苦荞，绿豆，小豆，芸豆，黑豆都是食品工业的重要原料。五谷杂粮还是畜牧业的优质饮料源。发展畜牧业，必须有充足的优质饲草料，这是发展畜牧业的基础。五谷杂粮中的营养价值高，为豆类作物的籽粒、荚壳、茎叶蛋白质的食量较高，精脂丰富，茎叶柔软，易消化，饮料极耐率高。糜子、荞麦适应性强，生长快，生长期短，能套种、复种，在短期内能获得青体和干草，提高食物构成中动物性食物的份额。 五谷杂粮还是传统的出口产品，在我国农产品出口贸易中占有主要地位，一呈小杂粮出口相当于大宗作物的一倍到几倍。 总之，五谷杂粮不仅是贸困地压农民的经济源，也是各地农民脱资致富的有效项目。 2.3市场供求分析 我省有小杂粮生产在全国占有比较重要的位置。据官方统计，全省谷子面积324.81万亩，居全国第1位；产量38.19万吨，居全国第2位。高梁面积57.83万亩，产量11.2万吨，均居全国第6位。燕麦、糜黍、荞麦、杂良生产均居全国前列、但是生产发展还不适应形势，主要存在以下几个问题： （一）小杂粮优质品种推速度慢效益不高。小杂粮主产区农民的经济基础差，文化水平低，科技能力不强，因而新技术，新品种的推广应用不力，生产环节的投入也明显不足。小杂粮生产雨养农业的局面设有根本改观，不仅单产低，种植效益不高，而县小杂粮原产品的质量和整齐度也很难做到标准为一，出口比重也不大。 （二）市场前景光明。小杂粮种类多，品种优，素有“小杂粮王国”之称，经过多年的发展