第二章重要生物配体及其金属配合物.pptVIP

第二章 重要的生物配体及其金属配合物 在大多数情况下，生物体内的金属元素不以自由离子形式存在，而是与配体形成金属配合物。这些在生物体内与金属配位并具有生物功能的配体称为生物配体。生物配体按照分子量大小，大致可分为两大类： 大分子配体：分子量从几千到数百万，为蛋白质、多糖、核酸等。 小分子配体：氨基酸、羧酸、卟啉、咕啉等。生物配体与金属结合一般遵循软硬酸碱规则。 第一节 氨基酸 氨基酸(amino acid)是蛋白质(protein)的基本结构单位（或说蛋白质由氨基酸结合而成）。已发现自然界中有百多种氨基酸，但构成蛋白质的氨基酸却仅由20种。在这20氨基酸中，除脯氨酸外，其余19种氨基酸在结构上的共同点是与羧基相邻的α碳原子上都有一个氨基，因此称为α—氨基酸。α—氨基酸都是白色晶体，各有特殊的结晶形状。熔点较高，通常在200℃以上。大多数可溶于水。 一、氨基酸的分类 氨基酸分类法有多种。在此，介绍的方法是按照氨基酸中侧链R的极性，把20种氨基酸分为四类。见表2-1常见天然氨基酸的分类 1.