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冬日下午茶飨宴
冬日的下午茶饗宴 銅鑼燒製作紀實 1.紅豆泥 6.香草粉 2.白開水 7.牛奶 3.鬆餅粉 9.奶油 4.雞蛋 5.蜂蜜 8.茶包 在大保鮮盒中放入鬆餅粉 ˙加入少許香草粉,增加香氣 打入一顆雞蛋 ˙加入適量鮮奶 加入約一匙的蜂蜜 ˙用湯匙以同一方向攪拌 ˙太過濃稠可再加些鮮奶 ˙必須毫無粉狀顆粒,適度濃稠 1.鍋子加熱 2.奶油 、鍋鏟準備 攪拌好的鬆餅糊準備 、轉小火 6.以小火煎至麵糊起小泡泡 9.準備乾淨盤子，起鍋囉！ 來杯好茶吧 完成囉！ 珍惜校園環境 請每組攜帶打掃用具， 隨時維持炊事場清潔！ 來看看110的這些銅鑼燒達人們 看他的表情就知道很好吃！ * 1.泡茶用茶壺 2.燒水用茶壺 3.攜帶式瓦斯爐 4.抹布 4.平底鍋+鍋鏟 5.盤子+刀叉 6.大的保鮮盒 瓦斯爐準備就緒 、開中火 3.加入少許奶油於鍋中 4.可用餐巾紙將奶油均勻塗抹，並吸走多餘奶油 5.一鼓作氣倒入適量鬆餅糊 過程中不翻面！ 7.加入適量紅豆餡 8.將麵糊對折，再煎個一分鐘左右 試試看 味道如何吧！ 皮脆紅豆香濃、太棒囉！ 好的食物要有美麗的餐桌相襯 ˙請準備美麗的桌巾 、花束 或裝飾品 讓我們來個超有感覺的下午茶！ 要小心水很燙喔！ *
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