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运营部 2015年10月30日 * 司歌、司训 考勤 重温新闻 学习篇 交流沟通篇 奇谈杂论 晨操 司歌、司训 * 公共资源部 计财部 运营部 营销培训部 银保部 保费部 * 照片名 10月26日，世界卫生组织下属国际癌症研究机构发布报告，将火腿、培根等加工肉制品列为致癌物，报告还称：食用红肉也“可能”致癌。 重温新闻一：加工肉制品致癌 * 重温新闻一：加工肉制品致癌 报告说，“对人类而言，有充分证据表明，食用加工肉制品会导致结肠癌……每天食用50克的加工肉制品，患结肠癌的风险会增加18%”。报告列举，加工肉包括以腌、熏或发酵等方式而制成的热狗、香肠、火腿、腌肉、肉干、罐头肉或肉类酱汁等。 而对于食用牛肉、羊肉、猪肉和马肉等红肉，报告说，“有限证据”表明“有致癌作用”，主要是引发结肠癌、直肠癌以及胰腺癌和前列腺癌。 ??但是此项研究报道不至造成恐慌 ?1、相比而言，全球每年有大约100万人因吸烟患癌症而死亡，60万人是因饮酒，超过20万人是由于空气污染。加工肉制品以及红肉致癌的比例远小于这些。 2、不可否认，肉制品以及红肉富含多种营养物质和人体必需氨基酸，对人体产生诸多积极作用。 ??? 倡导健康的生活方式 多吃蔬菜、水果，维生素C、胡萝卜素、维生素E、叶酸和蛋氨酸具有降低大肠癌发病危险性的作用，维生素D和钙也有类似功