中国预包装食品标签法规解读.pptVIP

保质期的形式 最好在……之前食（饮）用； ……之前食（饮）用最佳； ……之前最佳； 此日期前最佳……； 此日期前食（饮）用最佳……； 保质期（至）……； 保质期××个月（或××日，或××天，或××周，或×年）。 * * GB 7718-2011 基本要求 3.6 不应标注或者暗示具有预防、治疗疾病作用的内容，非保健食品不得明示或者暗示具有保健作用。 应通俗易懂、有科学依据；不得标示封建迷信、色情、贬低其他食品或违背营养科学常识的内容。 以上图片来源实际生活，只做学术讨论，不涉及任何法律诉求，特此声明 * GB 7718-2011 基本要求 3.6 不应标注或者暗示具有预防、治疗疾病作用的内容，非保健食品不得明示或者暗示具有保健作用。 3.7 不应与食品或者其包装物（容器）分离。 以上图片来源实际生活，只做学术讨论，不涉及任何法律诉求，特此声明 * GB 7718-2011 基本要求 GB 7718-2011卫生部问答：“对于本标准以及其他法律、法规、食品安全标准要求的强制标识内容，中文、外文应有对应的关系。 “规范的汉字”不包括繁体字，可使用艺术字。 3.8 应使用规范的汉字（商标除外）。具有装饰作用的各种艺术字，应书写正确，易于辨认。 3.8.1 可以同时使用拼音或少数民族文字，拼音不得大于相应汉字 3.8.2 可以同时使用外文，但应与中文有对应关系（商标、进口食品的制造者和地址、国外经销者的名称和地址、网址除外）。所有外文不得大于相应的汉字 (商标除外)。 * GB 7718-2011 基本要求 3.9 预包装食品包装物或包装容器最大表面面积大于35cm2时，强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于1.8mm。 GB 7718-2011 附录A给出了规则形状包装和不规则形状包装的计算方法。 GB 28050-2011 卫生部问答中特别说明：包装总表面积计算可在包装未放置产品时平铺测定，但应除去封边所占尺寸。 以上图片来源实际生活，只做学术讨论，不涉及任何法律诉求，特此声明 * GB 7718-2011 基本要求 3.10 一个销售单元的包装中含有不同品种、多个独立包装可单独销售的食品，每件独立包装的食品标识应当分别标注。 3.11 若外包装易于开启识别的或透过外包装物能清晰地识别内包装物或容器上的所有或部分强制标示内容，可不在外包装物上重复标示相应的内容；否则应在外包装物上按要求标示所有强制标示内容。 以上图片来源实际生活，只做学术讨论，不涉及任何法律诉求，特此声明 * 2、 标示内容 必须标示的内容（直接提供给消费者） * 必须标示的内容（非直接提供给消费者） * 其他内容如未在标签上标注，则应在说明书或合同中注明。 推荐标示的内容 * 主要有花生及其制品、大豆及其制品、鱼类及其制品、乳及其制品等。 国外多国已发布多项法规对过敏原标识作出规定，美国、加拿大、澳大利亚、韩国等需要标识。多起召回事件。 我国相关标准：《GB/T23779-2009预包装食品中的过敏原成分》；即将出台的《预包装食品中过敏原成分的标签要求》。 食品名称 标注位置：醒目位置 标注原则 优先选择标准已有的名称 选用名称应真实易懂，不产生误解和混淆 名称参考标准举例： GB/T 10789《饮料通则》 GB 19855《月饼》 GB/T 20977 《糕点通则》 * * 食品名称 食品名称 当食品真实属性的专用名称因字号或字体颜色不同易使人误解食品属性时，应使用同一字号及同一字体颜色标示食品真实属性的专用名称。 通过名称能够获得产品的配料信息及真实属性，且不会误解，可以不标示专用名称；（如“榛仁巧克力”，不必标示“巧克力制品”） 从名称无法了解真实属性，只有看到实物才能判断，但实物又难以看到时，应标示专用名称。 以上图片来源实际生活，只做学术讨论，不涉及任何法律诉求，特此声明 * 食品名称 常见问题 食品名称字号或字体颜色不同易使人误解 例：牛奶巧克力饼干中的“牛奶巧克力”字体和颜色标示醒目，但“饼干”标示不明显 “橙汁饮料”中的“橙汁”和“饮料”字号 食品名称与配料表不对应 例：产品名称为香辣牛肉酱，但是配料中没有牛肉相关原料 食品名称与执行标准不符 食品名称没有反映食品的真实属性 配料表 基本原则：真实标注所有配料 引导语： 配料、配料表 发酵产品使用“原料”、“原料与辅料”（如酒、酱油、食醋等） 标注顺序：递减顺序，加入量≤2%的配料顺序不限 加工助剂无需标示 单一配料应在配料表中标示 * 配料表 复合配料需标示复合配料的名称，在括号内按加入量的递减顺序标示复合配料的原始