有机食品花菜生产技术规程-安阳质量技术监督局.DOC

DB4105/T 090-2016 PAGE 6 DB4105 安阳市地方标准 DB 4105/T 090—2016 有机食品 花菜生产技术规程 2016 - 2016 安阳市质量技术监督局发布 DB4105/T 090—2016 PAGE \* MERGEFORMAT 7 前言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由安阳市质量技术监督局提出。 本标准起草单位：河南省佳多农林科技有限公司、中国农业科学院、汤阴县佳羑林果专业合作社、汤阴县生恢蔬菜专业合作社。 本标准主要起草人：吴孔明、赵树英 、曹川、臧爱军、袁洲、张东东、张洋、花玉鹏、田金胜。 有机食品 花菜生产技术规程 范围 本标准规定了有机食品花菜的术语和定义、生产基地选择和管理、生产技术管理、病虫害防控、采收、记录。 本标准适用于安阳市有机食品花菜的生产。 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 16715.4-1999 瓜菜作物种子 甘蓝类 GB/T 19630.1 有机产品 第1部分：生产 GB/T 19630.4 有机产品 第4部分：管理体系 GB/T 24689.4 植物保护机械 诱虫板 NY 525 有机肥料 农业部《测土配方施肥技术规范（2011年修订版）》 术语和定义 GB/T 19630.1中的术语和定义适用于本标准。 有机肥料 指通过光合作用生产的、达到NY 525要求的含有有机质（有机动植物残体、排泄物、生物废物等），经高温发酵或微生物分解而制造的肥料。包括堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆肥、饼肥等。 轮作 在同一地块上轮换种植三种以上不同科属种作物，或在几个生长季内依顺序种植作物的一种栽培方式。 记录 任何书面的、可见的或电子形式的证明信息，用来证明生产者、经营者或认证机构的活动符合有机生产标准的要求。 生产基地的选择和管理 生产基地的选择 应符合GB/T 19630.1中产地环境要求，应设置明确的缓冲带，缓冲带为树林、水渠或道路等。 生产基地的管理 应采用病虫害、天敌、微生物、植物生长状态预测预报，达到物理、生物、灌溉、环境调节自动化控制，测控系统对基地条件实时监控，生态调节达到生物利用率最大化。定时按照农业部《测土配方施肥技术规范（2011年修订版）》进行测土配方施肥，使营养调节达到自然营养补给，并作检测报告，以确定是否继续使用该地块和制定轮作计划。 绘制详细的生产基地栽培单元地块图，对基地内栽培单元进行编号，便于对作物栽培过程的记录与追溯。 投入品的使用 应符合GB/T 19630.1的相应要求。 生产技术管理 日光温室早春茬花菜栽培技术 种子选择 品种选择 选择优质、抗病的品种。如：珍玉58-1、珍玉70、松花菜等。 种子质量 应符合GB 16715.4-1999要求。 育苗 苗床准备 苗床地选择前茬未栽培十字花科蔬菜的壤土。苗床土应细碎、平整，每667m2施入充分腐熟的优质有机肥料1000kg，撒匀，深翻20cm，整平畦面，作成长9m、宽 播种 播期 温室早春茬栽培于1月下旬播种。 播量 每667m2用种50g～80g 播种方法 播前浇足底水，水渗后将种子均匀撒播于畦面，上覆 1cm厚细土。出苗后及时浇水，保持土壤湿润。 苗期管理 温度管理 种子发芽适温为25℃左右，出苗前保持25℃，出苗后 间苗定苗 1片～2片真叶时应及时间苗、定苗，苗距3cm～5cm。 水肥管理 间苗后结合浇水追肥，每667m2追施沼液100 除草 间苗时除草。 定植 定植前准备 整地施肥 耕地时铺施基肥，基肥每667m2施入充分腐熟的优质有机肥料5000kg，耕翻、整平。 栽培方式 小高畦栽培。畦面宽80cm，畦沟宽30cm左右，畦高15cm，覆盖地膜。 壮苗标准 苗龄70天～80天，叶色浓绿、叶片肥厚，茎粗节短，具8片～9片真叶而不“显球”，根系发达，无病虫危害。 定植方法 选择前茬未栽培十字花科蔬菜的土壤。按株行距：40cm×50cm定植。定植深度以第1片真叶在地表以上为宜。 田间管理 温度管理 ——定植后缓苗期间保持日温25℃～30℃，夜温10 ——幼苗开始生长时，保持日温22℃，夜温10℃～15 ——莲座期保持日温15℃～20℃，夜温10 ——花球生育期以15℃～18℃ 光照管理 温室内光照较弱，不需要像露地栽培时那样束叶或折叶覆盖于花球表面。 肥水管理 追肥，每667m2施入充分腐熟的有机肥料1000kg ——定植浇水后，保温保湿，促进缓苗； ——5天～6天缓苗后浇缓苗水；