重大活动餐饮服务食品安红全保障规范和重点.pptVIP

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  • 2019-01-02 发布于福建
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重大活动餐饮服务食品安红全保障规范和重点.ppt

重大活动餐饮服务食品安红全保障规范和重点

重大活动的公 重大活动的食品安全保障 安徽省食品监督所 叶玲霞 ;食品安全保障工作要点;;;;;;;;;;;;;;细菌容易生长的条件;食物中毒最常见的原因;预防食物中毒关键控制点;对接待单位监督保障工作;监督、抽检、指导;;从业人员健康管理;;菜单的审查;菜单审查安全要求;;相关食品安全要求;;汇报、报告、总结;;重大活动期间;;;工作内容;;;抽样检验;;情况报告及汇总;重大活动结束后;;重大活动前;;;餐饮服务食品安全监督与 重大活动保障;重大活动食品安全保障的职责;公共卫生保障的内容;重大活动食品安全保障的 注意事项;重大活动保障工作方法;饮用水的安全保障;重大活动公共场所安全保障;;谢谢!

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