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舌尖上的中国业(附答案)
《舌尖上的中国》观后作业
第一季：第一集《自然的馈赠》
自然的馈赠一共谈了几种食材？哪几种？
如何理解理解最高档的食材往往只需要最朴素的烹饪方法这句话？
如何看待人们在挖取松茸和竹笋后一定要掩埋好挖坑这一行为？
如何看待大自然的馈赠与人们的索取之间的关系？
第2集《主食的故事》
你的主食是什么？你印象中我国有哪些主食？
谷物加工有多长时间的历史？什么时候划分出南稻北麦的格局？
黄馍馍的制作步骤？
主食加工的过程如此复杂多样，让你对我们的祖先有了什么样的认识？结合片中一个具体的主食制作过程来谈。
第3集 转化的灵感
1．传说豆腐是由 发明的；
2．无论是做豆腐还是酿酒都需要添加一种“灵魂”之物才能完成转化，这种灵魂之物分别是 和 ；
3．最初人们将豆子做成豆腐的原因是什么？
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