某知名中式餐饮连锁店长培训教材.docxVIP

店经理培训教材 店经理培训教材 PAGE 10 店经理培训教材 …………………餐饮有限责任公司 2010/12/31 Symbiosis  目 录 第一部分 职责篇 ………………………………………………1 店经理的一般职责 ……………………………………2 干部各岗位要素描述 …………………………………3 工会工作 ……………………………………………3 学习工作 ……………………………………………11 创新工作 ……………………………………………12 人事工作 ……………………………………………14 财务工作 ……………………………………………18 采购工作 ……………………………………………20 营销工作 ……………………………………………23 外部关系 ……………………………………………26 技术工作 ……………………………………………29 安全工作 ……………………………………………30 第二部分 技能篇 第一章 基本领导技巧 …………………………………………38 第二章 营业管理 ……………