Q_FCSP004-2017复配食品添加剂：复配饮料稳定剂（FC-6840）.pdf

Q/ FCSP 厦门馥诚食品科技有限公司企业标准 Q/FCSP 004—2017 复配食品添加剂：复配饮料稳定剂 （FC-6840） 2017 - 12 - 08 发布 2017 - 12- 08 实施 厦门馥诚食品科技有限公司 发 布 Q/FCSP 004－2017 前 言 本产品由于目前尚无完全对应的国家标准和行业准则，依据GB 26687-2011《食品安 全国家标准 复配食品添加剂通则》及《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和 国标准化法》规定，参照《福建省 〈食品安全企业标准备案办法〉实施细则（暂行）》要 求的有关规定，特制定质量要求文本作为企业组织生产和交货验收的依据。 本标准按GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的要求进 行编写。 本标准主要起草人：杨利齐、周美恋、吴淑娟。 本标准由厦门馥诚食品科技有限公司提出并起草。 本标准由厦门馥诚食品科技有限公司批准。 本标准制订时间为：2017年12月08日。 - 1 - Q/FCSP 004－2017 复配食品添加剂：复配饮料稳定剂（FC-6840） 1 范围 本标准规定了复配饮料稳定剂的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检 验规则以及标志、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以蔗糖脂肪酸酯、黄原胶、碳酸氢钠、β-环状糊精、单，双甘油脂肪 酸酯、氯化钾、聚甘油脂肪酸酯为主要原料，经调配、物理混合、包装等工艺而制成的复 配饮料稳定剂，用于蛋白饮料稳定用的食品添加剂。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版 本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 1887 食品添加剂 碳酸氢钠 GB 1976 食品添加剂 褐藻酸钠 GB 1986 食品添加剂 单、双硬脂酸甘油酯 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB/T 5009.75 食品添加剂中铅的测定 GB/T 5009.76 食品添加剂中砷的测定 GB 8272 食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯 GB 9687 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准 GB 13886 食品添加剂 黄原胶 GB 14881 食品企业通用卫生规范 GB 25585 食品安全国家标准 食品添加剂 氯化钾 - 2 - Q/FCSP 0