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丝心蛋白(fibroin)：这是蚕丝和蜘蛛丝的一种蛋白质。丝心蛋白具有抗张强度高，质地柔软的特性，但不能拉伸。丝心蛋白是典型的反平行式?-折叠片，多肽链取锯齿状折叠构象。 （三）胶原蛋白 原胶原蛋白分子中的 单链（左手螺旋） 一股原胶原蛋白分子 胶原纤维 原胶原蛋白的头 1000AA （四）弹性蛋白(elastin) ?弹性蛋白是弹性纤维的主要成分；主要存在于脉管壁及肺。 ?弹性纤维与胶原纤维共同存在,分别赋予组织以弹性及抗张性。 ?弹性蛋白是高度疏水的非糖基化蛋白，具有两个明显的特征: ?构象呈无规则卷曲状态; ?通过Lys残基相互交连成网状结构。 Elastin is a polymeric, crosslinked protein that confers elasticity to lung-tissue 五、超二级结构和结构域 1、超二级结构 　　在蛋白质分子中，由若干相邻的二级结构单元组合在一起，彼此相互作用，形成有规则的、在空间上能辨认的二级结构组合体。几种类型的超二级结构：α α(在纤维状蛋白和球状蛋白中异同；七残基重复序列 P220)；ββ；βαβ(大多为右手交叉)；βββ． 　　★超二级结构在结构层次上高于二级结构，但没有聚集成具有功能的结构域． α α ββ βαβ 一些已知功能的超二级结构: 2、结构域 　　　对于较大的蛋白质分子或亚基，多