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第2节 细胞器 ——系统内的分工合作 二.细胞质的结构和功能 细胞质 基 质 成分: 功能: 是活细胞进行新陈代谢的主要场所 为新陈代谢提供所需的物质和一定的环境条件,如提供ATP、核苷酸、氨基酸等. 细胞器 水、无机离子、脂类、糖类、氨基酸、核苷酸等,还有很多种酶 线粒体 内质网 核糖体 高尔基体 液泡 叶绿体 中心体 分离细胞器的方法 要研究各种细胞器的组成成分和功能,需要将这些细胞器分离出来,用什么方法呢? 差速离心法 将匀浆放入离心管 破坏细胞膜(形成由各种细胞器和细胞中其他物质组成的匀浆) 将各种细胞器分离开(利用不同的离心速度所产生的不同离心力) 用高速离心机在不同的转速下进行离心 1、线粒体 线粒体——“动力车间” 细胞生命活动占95%的能量来自线粒体。 外膜 内膜 嵴 存在于动物细胞和植物细胞中 形状: 功能: 椭球形? 哑铃状 分布: 有氧呼吸的主要场所 结构: 双层膜 外膜 内膜 内膜向内折叠形成嵴 基粒:位于嵴上。 基质:内含大量的氧化酶 含有少量的DNA、 RNA。 外膜 内膜 嵴 基粒 叶绿体 叶绿体——“养料制造车间”和“能量转换站” 分布: 形状: 功能: 扁平的椭球形?或球形 绿色植物的叶肉细胞及幼茎的皮层细胞中。 光合作用的场所 结构: 双层膜 外膜 内膜 基粒:由多个类囊体垛叠而成,位于内膜上。 基质:内含大量的光合作用酶, 还含有少量DNA、 RNA。 线粒体 叶绿体 分布 形态 结 构 双 层 膜 外膜 内膜 基 粒 基 质 功能 光合作用的场所 有氧呼吸的主要场所 都含有少量的DNA和RNA(都能半自主复制) 含与暗反应有关的酶 含与有氧呼吸有关酶 片层膜堆叠成圆柱形,含色素和与光反应有关的酶。 是一层光滑的膜 向内折叠形成嵴 与周围的细胞质基质分开 扁平的椭球形或球形 椭球形 主要存在于植物的叶肉细胞 动植物细胞中 线粒体和叶绿体比较表 3、内质网—— “蛋白质的合成、加工车间” 1)形态结构: 由单层膜连接而成的网状物。 2)分布: 存在于动、植物细胞中。 3)功能: 蛋白质合成和加工,以及脂质合成的“车间”。 粗面内质网 有核糖体附着,参 于分泌蛋白的合成、加工。 滑面内质网 无核糖体附着,参与脂质的合成。 1)形态结构: 由单层膜形成的囊泡和扁平囊组成。 2)分布: 普遍存在于动植物细胞中。 3)功能: 动物细胞中主要是对来自内质网的蛋白质加工、分类、包装“车间”及“发送站”;植物细胞中与有丝分裂过程中细胞壁的形成有关。 4、高尔基体—— “蛋白质的加工、包装车间”和“发送站” 5、核糖体 2)分布:原核、真核细胞 1)形态结构: 3)功能: 呈颗粒状,无膜结构。 游离的核糖体 附着于内质网的核糖体 合成胞内蛋白 合成分泌蛋白 —— “ 生产蛋白质的机器” 6、溶酶体—— “消化车间” 1)形态结构:圆球形,单层膜。 2)分布:动植物细胞。 3)功能:含有多种水解酶,能分解衰老、损伤 的细胞器,吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌。 电镜下观察的溶酶体 7、液泡 2)分布: 1)结构: 3)功能: 存在于成熟的植物细胞中。 单层膜(液泡膜),内有细胞液, 细胞液中有糖类、无机盐、色素、 蛋白质等。 调节植物细胞内的环境,使细胞保持一定的渗透压,充盈的液泡使植物细胞保持坚挺,还与细胞吸水有关。 8、中心体 2)分布: 1)结构: 3)功能: 动物细胞及低等植物细胞。 无膜结构,由两个互相垂直的中心粒及周围物质组成。 与细胞有丝分裂有关。 膜结构 分 布 主要功能 叶绿体 线粒体 内质网 核糖体 高尔基体 中心体 液泡 溶酶体 细胞器的比较 双层膜 双层膜 无膜结构 无膜结构 单层膜 单层膜 单层膜 单层膜 植物细胞 植物细胞 动、植物细胞 动、植物细胞 动、植物细胞 动、植物细胞 动、植物细胞 动、低等植物 光合作用的场所 有氧呼吸主要场所 有机物合成的车间加工和运输的通道 蛋白质合成的场所 参与细胞分泌 参与细胞有丝分裂 水和养料的仓库维持细胞形态 水解酶的仓库 线粒体 叶绿体 内质网 高尔基体 细胞器辨识 ◎具有颜色的 叶绿体、液泡 ◎惟一一种存在于真核细胞和原核细胞中的 核糖体 ◎动植物共有但功能不同的 高尔基体 ◎与细胞壁形成有关的 高尔基体 ◎与细胞有丝分裂有关的 高尔基体、中心体 ◎具有合成作用的 核糖体、叶绿体、内质网 细胞器分类归纳: 1、结构 有膜结构 无膜结构 内质网、高尔基体、 溶酶体、液泡 线粒体、叶绿体 核糖体、中心
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