《GBT10345.1-1989-白酒试验方法总则》.pdfVIP

中华人民共和国国家标准 白酒试验方法总则 GB/T 10345.1-89 General principles of determination methods for Chinese spirits ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 1 主题内容与适用范围 本标准规定了编写白酒试验方法的基本原则和要求。 本标准适用于编写白酒试验方法。 2 引用标准 GB 5009.48 蒸馏酒及配制酒卫生标准的分析方法 GB 8170 数字修约规则 GB 10345.2～10345.8 白酒试验方法 3 总则 3.1 本试验方法中所采用的名词术语、计量单位应符合国家规定的标准。 3.2 本试验方法中所用的分析天平、酸度计、分光光度计和气相色谱仪要按时检定; 所用的移液管、滴定管、容量瓶等玻璃器具应按有关检定规程定期校正。 3.3 方法中的“仪器”,为试验中所必需使用的特殊仪器,一般实验室仪器不再列入。 3.4 本试验方法中所用的水,在未注明其他要求时,均指蒸馏水或去离子水。 3.5 本试验方法中所用的试剂,在未注明规格时,均指分析纯(AR) 。若有特殊要求须 另作明确规定,如:气相色谱用标样,需用色谱纯。 3.6 溶液在未注明用何种溶剂配制时,均指水溶液。 3.7 同一检测项目,有两个试验方法时,各实验室可根据各自条件选用,但以第一法为 仲裁法。 3.8 数据的计算与取舍,应遵照GB 8170 执行。 3.9 理化指标以实测数据报告其试验结果,不需要按酒度折算,有效数字要与技术要 求相一致。 4 基本要求 4.1 测定样品,必须做平行试验,允许差应符合试验要求。 4.2 试验中所用玻璃器皿,用前必须以铬酸洗涤液浸泡,用自来水冲洗,再用蒸馏水洗 干净。测定金属离子(如:铅、锰) 时,须用15%的硝酸浸泡,然后,直接用去离子水冲洗干净。 4.3 试验方法中的有效数字,表示吸取或称量时要求达到的精密度。 4.4 恒重系指样品经干燥,前后两次称量值之差在0.2mg 以下。 4.5 色谱分析时,微量注射器必须清洗干净。通常,使用前后要用乙醚抽洗50～100 次。 连续进样时,也可用酒样直接抽洗干净。 4.6 卫生指标按GB 5009.48 进行检测。 白酒中甲醇、杂醇油和铅的测定可参见附录C(参考件)和附录D(参考件) 。 附 录 A 酒精水溶液比重与酒精度(乙醇含量)对照表 (补充件) ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┳━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ━ 15.56 ┃ 15.56 比重 ━━━ 20/20 25/25 30/30 35/35 ┃比重 ━━━ 20/20 25/25 30/30 35/35 15.56 ┃ 15.56 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━╋━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ━ 0.9720 23.87 22.96 22.11 21.38 ┃ 90 .69 .62 .63 .77 19 .96 23.06 .19 .46 ┃ 89 .78 .71 .72 .84 18 24.06 .15 .28 .54 ┃ 88 .87 .80 .80 .92 17 .15 .24 .36 .62 ┃ 87 .96 .89 .88 24.00 16 .25 .33 .45 .70 ┃ 86 27.05 .98 .97 .08