第二十一章农场动物运输与市场.ppt

* 在一開始的考量時，似乎廢止市場能改善動物福利。 然而，對飼養多種動物的小型生產廠商來說，市場或集散中心能允許每一輛運輸車由各自的農場載運動物進入，而不是用一輛運輸車輛到每個農場去裝載收集所有的動物。 這樣可減少運到加工廠的總路程，並且減少動物在不良道路上造成跌倒、受傷和恐懼等情事。 因此，對某些動物來說，這樣可能是一種福利的優勢。 * 如果你被詢問到市場或集散中心能提供什麼給動物，你應該建議他們必須包括：在欄圏上標幟最大可容納的動物密度(數量) (雖然，對某些動物來說，這個密度並不一定是代表所有圍住的動物可以同時躺下)；對於市場的總動物處理量言之，充足的欄圏可以避免將動物混合運輸的必要性；昇高的裝載/卸載區加上防滑的坡道和地板；以及能立刻得到獸醫師的照護和人道屠宰。如果動物要長時間曝露在天氣中則需提供庇護場所，同時在某些氣候下必須要提供。 * 所有的市場或集散中心應該俱有：安全裝置和配件 – 沒有銳利的邊緣或突出物；充分的通風；足夠的隔離圍欄以符合市場的處理速度；擠乳器具；充足的照明以利檢查動物；充足的受過動物照護和處理訓練或專精於此道的人員；以及，車輛清洗和消毒設施。 * * 某些畜養的動物會在畜養的地點進行’家庭屠宰’ - 每年有數以百萬計的雞、鴨、火雞、小羊、山羊、牛和豬在家中和獨立的農場裡被宰殺。由農民(可能是未受訓練的)所’管控’之執行宰殺的方式可能是一個需要關心