纤维素酶的应用研究进展-河北工业科技-河北科技大学.PDFVIP

27 6 河 北 工 业 科 技 Vol. 27, No . 6 2010 11 H ebei Journal of Industrial Science and T echnology No . 2010 : 2010) , , , ( 河北科技大学化学与制药工程学院, 河北石家庄 0500 18) : 植物纤维原料是地球上极为丰富 价而又可再生的资源, 它的利用一直是国内外的研究 热点纤维素酶是一种高活性生物催化剂, 是一组能够降解纤维素生成葡萄糖的酶的总称, 在食 品饲料酿酒纺织中药提取和造纸等众多的工业领域有广泛的应用价值 : 纤维素; 纤维素酶; 生物催化剂; 纤维素降解 : T Q352 : A Research progress of application of cellulase WAN G Liang, SHANG Huijian, Y