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酒店卫生知识培训 1、对公共场所进行卫生监督依据什么法规？ 答：《公共场所卫生管理条例》。 2、患有哪些疾病的从业人员不得从事直接为顾客服务的工作？ 答：病毒性肝炎、痢疾、伤寒、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病及其他有碍公共卫生的疾病。 3、客房内客人用过的茶杯为什么要消毒？ 答：防止肠道传染病通过茶杯传染。 4、茶杯如何进行消毒？ 答：先要去污清洁，再用消毒液浸泡，最后用流动水冲净；也可以去污清洁后，直接用消毒柜消毒。 5、理发毛巾用什么方法消毒最好？ 答：热力消毒（煮沸、100度的开水浸泡、远红 外线消毒柜）。 6、用单面紫外线灯消毒理发工具应注意什么问题？ 答：应定时翻动理发工具，使理发工具的双面都 得到紫外线的照射。 7、浴室供客人使用拖鞋为什么要消毒？ 答：防止脚部皮肤传染病传播。 8、为什么要禁止皮肤病和性病患者就浴？ 答：防止通过浴室的公共用品和设施传播上述疾病。 9、公共场所从业人员为什么要定期体检？ 答：早期发现可防止通过公共用品和室内空气传 播疾病，保护从业人员和顾客的健康。 10、旅店业和理发业的从业人员多长时间体检一次？ 答：一年。 11、公共场所发生污染事故和中毒的报告时限？ 答：24小时内报告当地卫生防疫机构。 Q A 于同一波段思维 用同一语言交流