生物碱是指存在于生物体内一类含有氮原子.pptVIP

第十章 生物碱 生物碱(alkaloids)是指存在于生物体内一类含有氮原子的有机化合物。 生物碱大多具有碱性并多具有复杂的氮杂环结构。在生物体内还有一些具有生物活性的含氮有机化合物，如氨基酸、肽类、蛋白质和B族维生素等，不属于生物碱的范围。 生物碱主要分布于植物界，少数动物体中也有生物碱，如蟾酥毒汁中的蟾酥碱。  生物碱在植物体中多以有机酸盐的形式存在，少数以无机酸盐形式存在，碱性极弱的则以游离形式存在，少数生物碱以苷类形式存在。 第一节 结构与分类 按氮原子是否结合在环上可分为两大类：有机胺类和氮杂环类： 一、有机胺类生物碱 结构特征：氮原子不结合在环状结构内，此类生物碱数目不多。 如： 麻黄碱  二、氮杂环类生物碱 结构特征：氮原子结合在环状结构内。其中大多为五元、六元氮杂环衍生物。 （一）五元氮杂环类生物碱 基本结构为吡咯和四氢吡咯 吡咯 四氢吡咯 1．简单吡咯类 该类生物碱结构简单，数目较少。如益母草中具有祛痰止咳作用的水苏碱(stachydrine) 水苏碱