人教版高中生物必修一5.3呼吸作用.ppt

有氧呼吸的概念 有氧呼吸：一般是指细胞在___的参与下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物_______分解，产生二氧化碳和水，同时释放能量____________的过程。 氧 彻底氧化 合成大量ATP 无氧呼吸的过程 葡 萄 糖 丙 酮 酸 [H] 少量能量 乙醇 脱氢酶 乳酸 脱氢酶 酒精 + CO2 乳酸 酶 场所：细胞质基质 场所：细胞质基质 第一阶段 第二阶段 无氧呼吸总反应式 C6H12O6 酶 2 C3H6O3(乳酸) + 少量能量 C6H12O6 2 C2H5OH(酒精) + 2CO2 + 少量能量 酶 酵母菌、乳酸菌等微生物的无氧呼吸叫做发酵，分为 酒精发酵：大多数植物、酵母菌 乳酸发酵：动物、人、乳酸菌及某些植物器官（ 马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚） 注意：某种生物的无氧呼吸方式要么是酒精发酵要么是乳酸发酵。原因是不同生物细胞中进行无氧呼吸相关酶不同 （2ATP） （2ATP） 无氧呼吸的概念 无氧呼吸：一般是指细胞在 的条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物进行 氧化分解，同时释放出 能量的过程。 同样是分解葡萄糖，为何无氧呼吸只能释放少量能量？ 无氧呼吸中葡萄糖分子中的大部分能量存留在酒精或乳酸中 缺氧 不彻底 少量 无氧呼吸的意义 高等植物在水淹的情况下，可以进行短暂的无氧呼吸，将葡萄糖分解为乙醇和二氧化碳，释放出能量以适应缺氧环境条件。 人在剧烈运动时，需要在相对较短的时间内消耗大量的能量，肌肉细胞则以无氧呼吸的方式供给能量，满足人体的需要。 有氧呼吸与无氧呼吸的比较 有氧呼吸 无氧呼吸 不同点 相同点 场所 条件 产物 能量 变化 联系 实质 细胞质基质、线粒体 细胞质基质 酶、氧气、适宜的温度 酶、适宜的温度 CO2、H2O 乳酸或酒精、CO2 释放大量能量，能合成38molATP 释放少量能量，能合成2molATP 从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同 分解有机物，释放能量，合成ATP 影响呼吸作用的内部因素 （1）不同种类植物呼吸作用强度不同 （2）同种植物不同器官呼吸作用强度不同 （3）同种植物在不同生长期 呼吸作用强度不同 影响呼吸作用的外部因素 （1）温度——影响酶的活性，进而影响呼吸作用强度 （2）O2浓度——会促进有氧呼吸进行，同时抑制无氧呼吸的进行。 到10%浓度 时，无氧呼吸完全停止。 （3）CO2浓度 （4）水含量 为了尽量延长新鲜水果的贮藏时间，贮藏条件最好是 A.低O2、适当的湿度、零上低温和无乙烯 B.低O2、适当的湿度、零下低温和无乙烯 C.无O2、保持干燥、零上低温和有乙烯 D.无CO2、保持干燥、零下低温和有乙烯 A 解析：无O2会使无氧呼吸强度增大，有机物分解过多。 适当的湿度有利于保持水分，有助于保鲜。 零下低温则会冻伤水果。 乙烯具有催熟作用，不利于水果的贮藏。 用含18O的葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中的氧原子，18O的转移途径是（ ） A、葡萄糖→丙酮酸→水 B、葡萄糖→丙酮酸→氧 C、葡萄糖→氧→水 D、葡萄糖→丙酮酸→CO2 D 把小白鼠和青蛙从25℃的室温中移至5℃的环境中，这两种动物的需氧量会发生什么变化？( ) A. 两种动物的耗氧量都减少 B. 两种动物的耗氧量都增加 C. 青蛙耗氧量减少，小白鼠耗氧量增加 D. 青蛙耗氧量增加，小白鼠耗氧量减少 C 在一密闭容器中加入葡萄糖溶液和酵母菌，1h后测得该容器中O2减少24ml，CO2增加48ml，则在1h内酒精发酵所消耗的葡萄糖量是有氧呼吸的（ ） A.1/3倍 B.1/2 倍 C.2倍 D.3倍 解析：有氧呼吸消耗多少O2就会生成多少CO2 有氧呼吸中葡萄糖与CO2量比是1:6 无氧呼吸中葡萄糖与CO2量比是1:2 D 1、直接供能物质ATP名称——结构简式——，其中，A代表——P代表——，~代表——。腺苷由——、——组成 2、ATP水解时能量来自分子中——，用于—— 3、 ATP与ADP相互转化一直处于动态平衡中，保证生物体内能量供应，反应式为——， 4、ADP合成ATP能量来源于——、—— 5、酶的催化机制：降低化学反应的活化能。 6、酶绝大多数是蛋白质，还有少量具有催化作用的RNA；蛋白质中有催化能力的才是酶。 7、酶的特性：——、——、—— 8、影响酶的因素：——、—— 9、导学练P65，胃蛋白酶1.5，唾液淀粉酶7左右， 胰蛋白酶9左右 复习提问