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添加月桂酸和亚麻酸对非动态人工瘤胃发酵甲烷生成和-动物营养学报
动物营养学报
添加月桂酸和亚麻酸对非动态人工瘤胃发酵
甲烷生成和微生物区系的影响
李文婷 叶丹妮 张春梅 刘建新
浙江大学奶业科学研究所浙江大学杭州
摘 要本研究比较了添加亚麻酸 和月桂酸 后对体外培养瘤胃发酵甲烷生成和微生物区系变化
的影响采用压力读取系统 测定产气量气相色谱仪测定甲烷产量培养 后取培养液测定挥发性脂肪
酸氨态氮和 并用实时定量 技术测定瘤胃微生物区系研究发现添加该 种脂肪酸能极显著降低甲烷
产量 对产气量乙酸产量和 也有抑制作用 同时极显著提高丙酸含量 与对
照组相比 和 能显著降低氨态氮的含量 添加脂肪酸后瘤胃真菌原虫和甲烷菌含量极显
著低于对照组 并且 的抑制作用强于 上述结果表明亚麻酸对瘤胃发酵的改
变程度甲烷生成和微生物生长抑制作用强于月桂酸
关键词月桂酸亚麻酸甲烷瘤胃微生物体外培养
反刍动物的瘤胃是一个严格厌氧的混合环境 烷生成以及微生物区系变化的影响效果
瘤胃微生物通过胃肠道发酵将碳水化合物降解成低
级脂肪酸二氧化碳 和甲烷反刍动
材料与方法
物排放甲烷大约会损失 的总能 占全 试验设计
球甲烷排放总量的 由于甲烷吸收
试验分为对照组月桂酸组和亚麻酸组 个试
热量的能力是同摩尔二氧化碳的 倍是重要的温
验组 每个试验
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